知名度は低いものの非常に味がよく、通の中でもてはやされる魚です。
こと本日の黄アラは好漁場として知られる五島列島産。
五島列島は島と島の間がぐっとくびれている場所なため、栄養豊富なプランクトンなどが集中し魚体が大きくなり、さらに潮の流れが速い為に余計な脂肪が落とされ、おいしい魚がとれる、という流れです。
春になっていっきに暖かくなって来たと思いきや突然ここで寒くなったこの2、3日。
あえて遠くに行くよりも家からほど近くて暖房も効いたハマヤマで珍しい魚。
そして遠くに行かなかったこの週末、明日に「ああこの週末どこにもいかなかったな……」という残念感を残さないためにもハマヤマで珍しい魚を食べるというイベント。
ということで、ぜひ。
本日もお待ちしおります!!
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
鹿児島産 カツオ
神奈川産 スズキ
【イチオシ!!】五島列島産 黄あら
北海道産 甘エビ
山口産 車エビ
愛知産 とり貝
日本海産 赤貝
北海道産 アオヤギ
宮城産 ホタテ
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・カツオ刺orたたき ¥580
・スズキ刺 ¥580
・黄あら刺 ¥680
・甘エビ刺 ¥480
・貝の刺身盛り 1種¥580
2種¥780
3種¥980
4種¥1,180
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本マグロの竜田揚げおろしポン酢 ¥680
・かつおのレアカツ ¥580
・スズキのフライ ¥580
・黄あらの天婦羅 ¥680
・甘えびの唐揚げ ¥480
・貝の天婦羅盛り合わせ ¥780
~煮物・汁物~
・スズキの煮付け ¥580
・黄あらのアラ炊き ¥380
・甘えびと野菜の玉子とじ ¥480
・貝と野菜のホイル蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本まぐろのユッケ ¥680
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・スズキのムニエル ¥580
・黄あらのカルパッチョ ¥680
・車えびの串焼き ¥580
・とり貝とアオヤギのネギの酢味噌 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ナガスクジラの竜田揚げ ¥280
・ハムエッグ ¥380
・砂肝のネギ塩あえ ¥280
・石ガレイの天婦羅 ¥480
・真鯛のカルパッチョ ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏もつ味噌煮込み ¥580
・豚スペアリブのガーリックオイル焼 ¥580
・会津産馬刺 ¥580
・肉焼きそば ¥580
【日替りサラダ】
・豚しゃぶ生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・青梗菜と豚バラ肉の生姜焼き ¥580
・マコモダケの天婦羅 ¥580
・ズッキーニのステーキ ¥480
・アスパラガスのフライ ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・梅水晶 ¥280
・カレイのえんがわポン酢 ¥380
・いかの塩辛 ¥180
・生たこわさび ¥280
【焼魚】
・いわしの丸干し ¥480
・にしんのみりん干し ¥480
・メジマグロのカマ焼き ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・真澄 純米大吟醸 山花 長野 ¥1,200
・高天 普通酒 長野 ¥400
・山吹極(やまぶき) 生もと純米無濾過原酒 山形 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
鹿児島産 カツオ
神奈川産 スズキ
【イチオシ!!】五島列島産 黄あら
北海道産 甘エビ
山口産 車エビ
愛知産 とり貝
日本海産 赤貝
北海道産 アオヤギ
宮城産 ホタテ
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・カツオ刺orたたき ¥580
・スズキ刺 ¥580
・黄あら刺 ¥680
・甘エビ刺 ¥480
・貝の刺身盛り 1種¥580
2種¥780
3種¥980
4種¥1,180
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本マグロの竜田揚げおろしポン酢 ¥680
・かつおのレアカツ ¥580
・スズキのフライ ¥580
・黄あらの天婦羅 ¥680
・甘えびの唐揚げ ¥480
・貝の天婦羅盛り合わせ ¥780
~煮物・汁物~
・スズキの煮付け ¥580
・黄あらのアラ炊き ¥380
・甘えびと野菜の玉子とじ ¥480
・貝と野菜のホイル蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本まぐろのユッケ ¥680
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・スズキのムニエル ¥580
・黄あらのカルパッチョ ¥680
・車えびの串焼き ¥580
・とり貝とアオヤギのネギの酢味噌 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ナガスクジラの竜田揚げ ¥280
・ハムエッグ ¥380
・砂肝のネギ塩あえ ¥280
・石ガレイの天婦羅 ¥480
・真鯛のカルパッチョ ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・鶏もつ味噌煮込み ¥580
・豚スペアリブのガーリックオイル焼 ¥580
・会津産馬刺 ¥580
・肉焼きそば ¥580
【日替りサラダ】
・豚しゃぶ生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・青梗菜と豚バラ肉の生姜焼き ¥580
・マコモダケの天婦羅 ¥580
・ズッキーニのステーキ ¥480
・アスパラガスのフライ ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・魚の骨揚げせんべい ¥180
・梅水晶 ¥280
・カレイのえんがわポン酢 ¥380
・いかの塩辛 ¥180
・生たこわさび ¥280
【焼魚】
・いわしの丸干し ¥480
・にしんのみりん干し ¥480
・メジマグロのカマ焼き ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・真澄 純米大吟醸 山花 長野 ¥1,200
・高天 普通酒 長野 ¥400
・山吹極(やまぶき) 生もと純米無濾過原酒 山形 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント