おそらく漢字で書くと「野良坊」なのだろう、ビジュアル的には育ちすぎた菜の花みたいな感じだしな……などと考えつつ、今Wikipediaで調べたところ
「天明の大飢饉および天保の大飢饉の際に人々を飢饉から救ったという記録が残る」
「江戸時代初期には、既に全国各地で栽培されていたと伝えられている」
という伝説級の野菜でした。
伝説に恥じずビタミンや鉄分、食物繊維がやたら豊富です。
さらにその出自もジャワ島を経由してオランダの交易船が持ち込んだセイヨウナバナの一種という説がある(正確には不明)、というおシャンティさ。
そのあたりのストーリーも含めて、今夜伝説を、ぜひ。
昨日のブログあたりは多少なり集客に貢献した感があるのですが、今日の地味さはどうなのか……
この内容でいいのか……
味的にはニア菜の花だしな……
イチオシはほたるいかにしとくか……
そのような懊悩をはらみつつ、今日もお待ちしています!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
岩手産 まこがれい
宮崎産 かつお
鳥取産 真あじ
兵庫産 ほたるいか
愛知産 あおやぎ
兵庫産 とり貝
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・マコガレイ刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・真あじ刺orたたき ¥580
・ほたるいか刺 ¥480
・貝の刺身盛り 1種¥480
2種¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本マグロかつ ¥680
・マコガレイの唐揚げ ¥680
・カツオのガーリック揚げ ¥580
・真あじフライ ¥580
・小柱のかき揚げ ¥480
~煮物・汁物~
・マコガレイの煮付け ¥680
・貝とマコモダケのホイル蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本マグロの山かけ ¥680
・マコガレイのカルパッチョ ¥680
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・真あじのなめろう ¥580
・ほたるいかの酢味噌がけ ¥480
・あおやぎとネギの酢味噌がけ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ふき味噌焼きおにぎり ¥280
・ナガスくじら竜田揚げorレアステーキ ¥480
・穴子の天ぷらor白焼き ¥480
・ハマグリ酒蒸し ¥480
・イワシのなめろうorなめろう焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・豚バラ肉ネギ巻き焼き ¥580
・鶏もも竜田揚げ ¥580
・牛しゃぶポン酢 ¥480
・豚ニラもやし炒め ¥580
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・マコモダケの天ぷら ¥580
・のらぼうのからしマヨあえ ¥380
・しまらっきょう ¥380
・アスパラフライ ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・お好みさつま揚げ(アオリイカ、イワシ、ジャコ、エソ) ¥280
・ミニマカロニサラダ ¥280
・油揚げの納豆包み焼き ¥280
・サラミ、スモークタン、合鴨スモーク盛り ¥380
・えいひれ炙り ¥280
【焼魚】
・いわしの丸干し ¥280
・メジマグロカマ焼き ¥480
・にしんのみりん干し ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・真澄 純米大吟醸 山花 長野 ¥1,200
・高天 普通酒 長野 ¥400
・浦霞 しぼりたて純米生原酒 ¥700
・鳥海山 にごり生原酒純米吟醸 秋田 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
外洋産 本マグロ
岩手産 まこがれい
宮崎産 かつお
鳥取産 真あじ
兵庫産 ほたるいか
愛知産 あおやぎ
兵庫産 とり貝
~お刺身~
・本マグロ赤身刺 ¥680
・本マグロ中とろ刺 ¥880
・マコガレイ刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・真あじ刺orたたき ¥580
・ほたるいか刺 ¥480
・貝の刺身盛り 1種¥480
2種¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本マグロかつ ¥680
・マコガレイの唐揚げ ¥680
・カツオのガーリック揚げ ¥580
・真あじフライ ¥580
・小柱のかき揚げ ¥480
~煮物・汁物~
・マコガレイの煮付け ¥680
・貝とマコモダケのホイル蒸し ¥580
~そのほかいろいろ~
・本マグロの山かけ ¥680
・マコガレイのカルパッチョ ¥680
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・真あじのなめろう ¥580
・ほたるいかの酢味噌がけ ¥480
・あおやぎとネギの酢味噌がけ ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】ふき味噌焼きおにぎり ¥280
・ナガスくじら竜田揚げorレアステーキ ¥480
・穴子の天ぷらor白焼き ¥480
・ハマグリ酒蒸し ¥480
・イワシのなめろうorなめろう焼き ¥480
【がっつり肉のメニュー】
・豚バラ肉ネギ巻き焼き ¥580
・鶏もも竜田揚げ ¥580
・牛しゃぶポン酢 ¥480
・豚ニラもやし炒め ¥580
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・マコモダケの天ぷら ¥580
・のらぼうのからしマヨあえ ¥380
・しまらっきょう ¥380
・アスパラフライ ¥580
【ちょっとしたオツマミ】
・お好みさつま揚げ(アオリイカ、イワシ、ジャコ、エソ) ¥280
・ミニマカロニサラダ ¥280
・油揚げの納豆包み焼き ¥280
・サラミ、スモークタン、合鴨スモーク盛り ¥380
・えいひれ炙り ¥280
【焼魚】
・いわしの丸干し ¥280
・メジマグロカマ焼き ¥480
・にしんのみりん干し ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480
【季節のジェラート】
・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・真澄 純米大吟醸 山花 長野 ¥1,200
・高天 普通酒 長野 ¥400
・浦霞 しぼりたて純米生原酒 ¥700
・鳥海山 にごり生原酒純米吟醸 秋田 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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