今日のイチオシは【神奈川(佐島)産 カワハギ】。

今朝その辺でとれたものの鮮度ですので、肝ポン酢で食べて頂く刺身がイチオシ中のイチオシです。
次点で天ぷら、そしてカルパッチョ好きの方にはカルパッチョ、という順です。

魚類の多くがスズキ目に分類される中、カワハギはフグ目でフグの仲間。
今日のメニューにまさに入っているスズキ目のスズキとフグ目のフグがどれほど違うかと言えば、人(霊長目)とジュゴン(海牛目)とおなじほどに違います。



……だからなんだ、と言われてしまえばなす術も無くそれまでですが!!
まず「カワハギがフグの仲間である」と知ったときの喜び!!
そして「フグとスズキは目が違う」と知ったときの新鮮さ!!
ことさらに「人とジュゴンほども違う」とおおげさにもり立てる微妙さ!!
もはや「着地点が全く見えない、けど最初から書き直すのはどうなのか」というけだるさ!!

その全てを飲み込んで!!
本日もお待ちしております!!
月曜なので、久保田千寿、八海山、一の蔵、が1合300円安い!!!!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

宮崎産 カツオ
岩手産 マコガレイ
神奈川(佐島)産 スズキ
【イチオシ!!】神奈川(佐島)産 カワハギ
愛知産 タイラ貝
愛知産 白みる貝
日本海産 赤貝
宮城産 ほたて
愛知産 すだれ貝
青森産 白魚



~お刺身~
・カツオ刺orたたき ¥580
・マコガレイ刺 ¥680
・スズキ刺 ¥580
・カワハギ刺with肝ポン酢 ¥680
・貝の刺身盛り 1種¥580
        2種¥780
        3種¥980
        4種¥1,180

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・カツオのガーリック揚げ ¥580
・マコガレイの天ぷら ¥680
・スズキの礒辺揚げ ¥580
・カワハギの天ぷら ¥680
・貝の天ぷら盛り ¥780
・白魚のかき揚げ ¥480

~煮物・汁物~
・マコガレイの煮付け ¥680
・スズキのアクアパッツァ ¥580
・カワハギの天ぷら ¥680
・貝の天ぷら盛り ¥780
・白魚のかき揚げ ¥480

~そのほかいろいろ~
・カツオのニンニク醤油漬け ¥580
・マコガレイのえんがわポン酢 ¥380
・スズキのムニエル ¥580
・カワハギのカルパッチョ ¥680
・すだれ貝の醤油焼き ¥480
・白魚ポン酢 ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】ほたるいかのバター醤油焼き ¥280
・イカゲソわたホイル焼き ¥380
・アオヤギとネギの酢味噌 ¥380
・ナガスクジラの竜田揚げ ¥280
・サザエのつぼ焼き ¥480


【がっつり肉のメニュー】

・豚バラ肉のネギ巻焼き ¥580
・チキン南蛮 ¥580
・牛肉のたたき ¥680
・豚キムチ炒め ¥580


【日替りサラダ】

・炙りベーコン生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・マコモダケの天ぷら ¥580
・ロマネスコの素揚げ ¥480
・うどの酢味噌がけ ¥480
・えりんぎの醤油焼き ¥480


【ちょっとしたオツマミ】

・春雨サラダ ¥280
・エイヒレの炙り ¥280
・オニオンリング揚げ ¥380
・油揚げの納豆包み焼き ¥280
・青唐辛子の佃煮 ¥180


【焼魚】

・さんまのみりん干し ¥280
・いわしの丸干し ¥480
・にしんのみりん干し ¥480
・ほっけの開き ¥580
・ししゃも ¥480
・あじの開き ¥480
・サバ文化干し ¥480


【季節のジェラート】

・そばの実・焦がしキャラメル ¥180
・ベリーベリー ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸  ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ¥300 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ¥300 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・真澄 純米大吟醸 山花 長野 ¥1,200
・浦霞 しぼりたて純米生原酒 ¥700
・鳥海山 にごり生原酒純米吟醸 秋田 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

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