≪レプトケファルス≫
この召喚獣みたいな名前の代物が本日のイチオシ!!
穴子の稚魚、【のれそれ】です!!

平たく、細長く透明な幼魚を≪レプトケファルス≫と呼び、ウナギやハモの稚魚もこれに分類されます。

≪レプトケファルス≫と聞くと、
「出でよ!!レプトケファルス!!」とか言ってみたくなる、どんなイカツイ獣なのかと思いますが、
穴子の稚魚ののれそれに関しては、
10cmにも満たない、もう目しかないような、なんとも儚い姿をしています。

IMG_0329









この触れたら崩れてしまいそうなまでの小動物が、成長すると約30倍の大きさの穴子になる、と思うと、
その潜在能力は、≪レプトケファルス≫という怪物風の名前にも負けていないかと。

本日はこちらのレプトケファルス、【穴子の稚魚 のれそれ】を是非お刺身で!!
鮮度が勝負、ぷりぷりののどごしでツルッと爽やかにお召し上がりください!! 

☆お知らせ☆
人員不足のため、しばらくの間、
木曜日を定休日
とさせて頂きます。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。

尚、只今社員大募集中です!!

————————————————-

本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
壱岐産 天然ぶり
母島産 はた
愛媛産 かんぱち
兵庫産 殻牡蠣
【イチオシ!!】愛媛産 のれそれ(穴子の稚魚)


~お刺身~

・本まぐろ 赤身の刺身 ¥680
・本まぐろ 中トロの刺身 ¥880
・ぶりの刺身 ¥680
・はたの刺身 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・のれそれ(穴子の稚魚)の刺身 ¥480

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~

・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・ぶりフライ ¥680
・はたの天ぷら ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・のれそれ(穴子の稚魚)のかき揚げ ¥480

~煮物・汁物~

・ぶり大根 ¥680
・はたのあら炊き ¥280
・かんぱち大根 ¥680
・のれそれ(穴子の稚魚)とキノコの玉子とじ ¥480

~そのほかいろいろ~
・アボガド中トロユッケ ¥880
・ぶりの照り焼き ¥580
・はたのカルパッチョ ¥680
・かんぱちのカマ焼き ¥480
・のれそれ(穴子の稚魚)と野菜のホイル蒸し ¥480

【売切れ御免!!特売品】

・【激安】太刀魚の塩焼き 又は 煮付け ¥280
・聖護院大根の唐揚げ ¥380
・厚切り豚バラ肉の炙り ¥480
・焼きタケノコ ¥380
・芝えびの唐揚げ ¥480

【がっつり肉のメニュー】

・馬刺し(会津産) ¥580
・砂肝のネギ塩和え ¥480
・手羽先ギョーザ ¥480
・豚バラ肉とタマネギの串カツ ¥480
 
【日替りサラダ】

・パリパリ麺と生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・アボガドのカルパッチョ ¥480
・湯葉の天ぷら ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480
・長芋の素揚げ ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・クリームチーズ クラッカー添え ¥380
・チーズワンタン揚げ ¥280
・にんにくの丸揚げ ¥380
・かつおの酒盗 ¥280
・焼きはんぺん ¥280

【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500

・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200


【焼魚】

・マト鯛干し焼き ¥480
・きんめだいの開き焼き ¥580


【季節のジェラート】

・洋なし ¥180
・くるみメープル ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 × ※酒造のラインナップ変更に伴い、取り扱い終了
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・山形正宗 純米吟醸 うすにごり 山形 ¥700
・亀の王 純米吟醸 しぼりたて 新潟 ¥600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 ¥600
・美富久 一月十四日朝しぼり 限定生酒 滋賀 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください