本日のイチオシは!!【千葉産 真さば】!!


さば
この群れのうちの2匹ほどを頂戴してまいりました。


この時期のサバは、脂がのりすぎず、軽すぎず。
オススメはなんといっても、新鮮故に甘味の残る、【〆サバの刺身】
もしくは〆たサバを活用した、
【サバのカレー揚げ】。
酢で〆たサバと、カレーとの絶妙なコラボレーションで、
他に似た食べ物はあまり見かけない、斬新な味です!!
そして、一段と寒い今日この頃は、
ほくほくとした定番【サバの味噌煮】で温まるのもよろしいかと!!
「鯖缶」のイメージに押され気味なサバですが、
【〆サバとねぎの酢味噌がけ】も生で食べるからこそ味わえる一品です!!

と、いろいろな食べ方ができる万能サバ。本日のイチオシです!!!

☆お知らせ☆
人員不足のため、しばらくの間、
木曜日を定休日
とさせて頂きます。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。

尚、只今社員大募集中です!!

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
鹿児島産 天然ぶり
【イチオシ!!】千葉産 真さば
愛知産 めひかり
ノルウェー産 とろサーモン
佐賀産 芝エビ

~お刺身~

・本まぐろ 赤身の刺身 ¥680
・本まぐろ 中トロの刺身 ¥880
・天然ぶりの刺身 ¥680
・〆サバの刺身 ¥580
・とろサーモンの刺身 ¥680


お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~

・本まぐろの竜田揚げ ¥680
・ぶりフライ ¥680
・さばのカレー揚げ ¥580
・めひかりの天ぷら ¥480
・サーモンフライ ¥680
・芝えびの唐揚げ ¥480

~煮物・汁物~

・ぶり大根 ¥680
・さばの味噌煮 ¥580
・とろサーモンと野菜のホイル蒸し ¥680

~そのほかいろいろ~
・本まぐろの中トロユッケ ¥880
・ぶりの照り焼き ¥680
・〆サバとねぎの酢味噌がけ ¥580
・めひかりの塩焼き ¥480
・とろサーモンのカルパッチョ ¥680
・芝エビのエビマヨ ¥480

【売切れ御免!!特売品】

・【激安】白身魚(黒そいor金目鯛)の煮付け ¥280
・あん肝の漬け焼き ¥380
・ホタテの串カツ ¥380
・バンバンジー奴 ¥380
・ししとうの豚バラ巻串焼き ¥380

【がっつり肉のメニュー】

・手羽先ギョーザ ¥480
・おつまみチャーシュー ¥480
・鶏ささみの串焼き(梅&わさび) ¥480
・豚キムチ炒め ¥580
 
【日替りサラダ】

・ホタテとマカロニの生野菜のサラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・ゆでスナップエンドウ ¥480
・しまらっきょう ¥480
・にんにくの丸揚げ ¥380
・アボガドの天ぷら ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・もやしナムル ¥280
・塩こんぶキャベツ ¥280
・干しほたるいかのあぶり ¥280
・油揚げの納豆包み焼き ¥280
・えんがわポン酢 ¥380

【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500

・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200


【焼魚】

・マト鯛干し焼き ¥480
・メヒカリの塩焼き(3尾) ¥480
・いかの開き焼き ¥480


【季節のジェラート】

・洋なし ¥180
・くるみメープル ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 × ※酒造のラインナップ変更に伴い、取り扱い終了
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・山形正宗 純米吟醸 うすにごり 山形 ¥700
・亀の王 純米吟醸 しぼりたて 新潟 ¥600
・あぶくま 本醸造生原酒 福島 ¥600
・美富久 一月十四日朝しぼり 限定生酒 滋賀 ¥600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます





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