本日のイチオシは!!

【千葉産 太刀魚】!!

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全長約60cm、
丸いザルに乗せて写真を撮ったものの、
ザルがあまり意味をなさないほどの長さ。

銀色に輝く、細長い姿は、まさに刀。
しかも、人間の皮膚を噛み千切るほどの鋭い歯を持つという。
切れ味鋭そうな外見と、実際に切れ味鋭い歯と、
何とも攻撃的な要素あふれる太刀魚。

そんな太刀魚は、
お刺身ならば、旨みのある皮を付けたままの銀皮造り、
そして、火を通すとぐんと旨みを増す特徴を生かして、
塩焼きと唐揚げと、
イレギュラーな外見の割に、オールマイティ!!


そして本日火曜日は、
生ビール中ジョッキ半額¥250!!です!!




☆お知らせ☆
ただ今、
木曜日を定休日
とさせて頂いております。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。
尚、只今社員大募集中です!!
詳細は、ブログの最後に!!

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

伊豆稲取産 きんめだい
大分産 ひらめ
愛媛産 かんぱち
佐島産 すずき
静岡産 生しらす
【イチオシ!!】千葉産 太刀魚

~お刺身~

・金目鯛の刺身 ¥680
・ひらめの刺身 ¥680
・かんぱちの刺身 ¥680
・すずきの刺身 ¥580
・生しらすの刺身 ¥480
・太刀魚の刺身 ¥580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,150

~揚げ物~

・きんめだいの天ぷら ¥680
・ひらめの天ぷら ¥680
・かんぱちフライ ¥680
・すずきフライ ¥580
・生しらすのかき揚げ ¥480
・太刀魚の唐揚げ ¥580

~煮物・汁物~

・金目鯛のカブト煮 ¥380
・ひらめの煮つけ ¥680
・かんぱち大根 ¥680
・すずきと野菜のホイル蒸し ¥580
・生しらすと野菜の玉子とじ ¥480

~そのほかいろいろ~

・きんめだいのカルパッチョ ¥680
・ひらめのカルパッチョ ¥680
・かんぱちのカマ焼き ¥480
・すずきのムニエル ¥580
・生しらすポン酢 ¥480
・太刀魚の塩焼き ¥580

【売切れ御免!!特売品】

・【激安】焼き牡蠣(3個) ¥280
・いわしフライ ¥380
・かわはぎの天ぷら ¥380
・ほたての串焼き ¥380
・焼き豚足 ¥380

【がっつり肉のメニュー】

・揚げ春巻き ¥480
・牛肉のたたき ¥680
・鶏ささみの串焼き(梅&わさび) ¥480
・ラム肉の玲愛ステーキ ¥680
 
【日替りサラダ】

・かつおのたたき乗っけ生野菜サラダ ¥480

【今が旬!!野菜のメニュー】

・しまらっきょう ¥480
・長芋の千切り ¥480
・アスパラフライ ¥480
・れんこんの天ぷら ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・チャンジャ ¥380
・ミックスナッツ ¥280
・ところてん ¥380
・オニオンスライス ¥280
・プロセスチーズ揚げ ¥480

【焼魚】

・アラの開き焼き ¥380
・赤魚の開き焼き ¥580
・めばるの西京焼き ¥480
・かんぱちのカマ焼き ¥380
・サーモンのカマ焼き ¥380

【季節のジェラート】

・桜小豆 ¥180
・宇治抹茶 ¥180

【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 RISING60 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・百楽門 生原酒 奈良 ¥600
・刈穂 純米 超辛口 秋田 ¥600
・雪の茅舎 山廃 純米 秋田 ¥600



※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます


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SHAIN大募集中!!

【待遇】
◎給与
・月給¥262,400~¥382,400(経験・能力により考慮)
・賞与は店の業績次第

◎休日休暇
・社員2人目の入社までは週1.5休
・2人目入社後は週2休

・有給休暇 年10日
・夏休み 3日
・慶弔休暇

◎福利厚生
・社保完備
・バイク・車通勤可
・交通費規定支給
・配偶者手当 月1万円
・子供手当(未成年の子供)
 第一子 月2万円
 第二子 月1万円
 第三子 月5千円
※配偶者・子供手当ともに6ヶ月勤務継続以降支給
・まかないあり(1日2回)
・制服貸与


【仕事内容】
◎キッチン
15:00~16:30 出勤(仕込みの量によって変動)
~17:00 仕込み
~17:20 まかない休憩
~17:30 朝礼
~23:00 調理
~23:40 休憩
~27:30 調理・片付け・発注・翌日のメニュー作成

◎ホール
16:00 出勤
~17:00 開店準備
~17:20 まかない休憩
~17:30 朝礼
~23:00 接客・ドリンク作成
~23:40 休憩
~27:30 接客・片付け・ドリンク発注


電話:03-6379-6970
ファックス:03-6379-6970
mail: hamayama@imaltd.biz
twitter: @hamayama01


カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

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