本日のイチオシ!!

【福井産 白バイ貝の酒蒸し】
【京都産 亀の手の塩茹で】
【とこぶしの甘辛煮】

の非魚類3種!!!

熱烈なファンの多い【白バイ貝】、
奇妙ながら興味をそそられる【亀の手】、
そしてオススメは、
つまるところ小型のアワビ【とこぶし】。

IMG_0785


アワビとトコブシの違いは、
そのサイズと、殻に空いている穴の数くらい。

味わいはほぼアワビ!!

お手頃価格でアワビが食べられる!!と思えば、
何ともうれしいことです!!

異色ぞろいのイチオシの3種を食卓に並べていただければ、
「ただの暑い夏の土曜日」が
「普段あまり食べないものをやけに食べた、暑い夏の土曜日」へと
早変わりです!!






☆お知らせ☆
ただ今、
木曜日を定休日
とさせて頂いております。
ご不便をおかけし、大変申し訳ございません。
尚、只今社員大募集中です!!
詳細は、ブログの最後に!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

博多産 天然本まぐろ
愛媛産 まだい
宮城産 かつお
愛媛産 かんぱち
【イチオシ①】福井産 白バイ貝
【イチオシ②】京都産 亀の手
【イチオシ③】とこぶし
宮城産 ほたて

~お刺身~

・天然本まぐろ 赤身の刺身 ¥680
・天然本まぐろ 中とろの刺身 ¥880
・まだいの刺身 ¥580
・かつおの刺身 または たたき ¥580
・かんぱちの刺身 ¥680
・ほたての刺身 ¥480

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~

・まだいの天ぷら ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・ホタテの串カツ ¥480

~煮物・汁物~

・まだいのカブト煮 ¥380
・かんぱち大根 ¥680
・白バイ貝の酒蒸し ¥480
・亀の手の塩茹で ¥480
・トコブシの甘辛煮 ¥480
・ほたてと野菜のホイル蒸し ¥480

~そのほかいろいろ~

・本まぐろの中とろユッケ ¥880
・まだいのカルパッチョ ¥580
・かつおのにんにく醤油漬け ¥580
・かんぱちのカルパッチョ ¥680
・ほたての串焼き ¥480

【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】豚レバーフライ ¥280
・小柱とねぎの酢味噌がけ ¥380
・みょうがきざみ ¥380
・さしみこんにゃく ¥280
・あさりの酒蒸し または あさりバター ¥380

【がっつり肉のメニュー】

・揚げ春巻き ¥480
・手羽先ギョーザ ¥480
・厚切りベーコンの串焼き ¥480
・肉シューマイ ¥480

【日替りサラダ】

・パリパリ麺と生野菜のサラダ ¥480

【今が旬!!野菜のメニュー】

・さつまいもの天ぷら ¥480
・ししとうの豚バラ巻串焼き ¥480
・谷中生姜 ¥480
・なすの田楽 ¥480

【ちょっとしたオツマミ】

・ちくわの磯辺揚げ ¥380
・えんがわポン酢 ¥380
・赤いウィンナー ¥280
・焼きはんぺん ¥280
・いなごの佃煮 ¥180

【焼魚】

・鮎の塩焼き ¥280
・まだいの開き焼き ¥580
・さわらの西京焼き ¥380

【季節のジェラート】

・ココナッツ ¥180
・沖縄シークワーサー ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 RISING60 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・酔鯨 純米 高知 ¥600
・加賀鳶 純米吟醸 石川 ¥600
・二世古 純米吟醸 北海道 ¥600

※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます




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SHAIN大募集中!!

【待遇】
◎給与
・月給¥262,400~¥382,400(経験・能力により考慮)
・賞与は店の業績次第

◎休日休暇
・社員2人目の入社までは週1.5休
・2人目入社後は週2休

・有給休暇 年10日
・夏休み 3日
・慶弔休暇

◎福利厚生
・社保完備
・バイク・車通勤可
・交通費規定支給
・配偶者手当 月1万円
・子供手当(未成年の子供)
 第一子 月2万円
 第二子 月1万円
 第三子 月5千円
※配偶者・子供手当ともに6ヶ月勤務継続以降支給
・まかないあり(1日2回)
・制服貸与


【仕事内容】
◎キッチン
15:00~16:30 出勤(仕込みの量によって変動)
~17:00 仕込み
~17:20 まかない休憩
~17:30 朝礼
~23:00 調理
~23:40 休憩
~27:30 調理・片付け・発注・翌日のメニュー作成

◎ホール
16:00 出勤
~17:00 開店準備
~17:20 まかない休憩
~17:30 朝礼
~23:00 接客・ドリンク作成
~23:40 休憩
~27:30 接客・片付け・ドリンク発注


電話:03-6379-6970
ファックス:03-6379-6970
mail: hamayama@imaltd.biz
twitter: @hamayama01


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