わりと通年みかけるイワシですが、旬とされる時期は7月から11月。
1年のうち5ヶ月が旬。
旬とはなんなのか。
さらに旬とはいえど出回るサイズはまちまちで、大きいものから何に使うのかよくわからないレベルで小さいものまで存在します。
逆に旬を明らかにはずれているはずの春先であってもアジかとみまごうサイズのものが出回ったりするので、旬とはなんなのか。
青魚は原則大きくなればなるほど脂がのり美味しくなるものですので、夏場あきらかに身がやせる真サバを除いてアジ・イワシなどは時期よりも「サイズが大きいかどうか」で見極めるのが正解かと思います。
そして今日、当店にあるイワシがその大きいものですので。
ぜひ!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
北海道産 天然ぶり
長崎産 かつお
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】北海道産 大羽いわし
宮城産 柳たこ
北海道産 白子
~お刺身~
・天然ぶり刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・かんぱち刺 ¥680
・大羽いわし刺orたたき ¥580
・柳たこ刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・ぶりフライ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・いわしフライ ¥580
~煮物・汁物~
・ブリ大根 ¥680
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・ブリのカマ焼き ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカルパッチョ ¥680
・いわしのなめろうorなめろう焼き ¥580
・柳たこのカルパッチョ ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】坊ちゃんカボチャと谷中生姜の天ぷら ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・さといもの揚げ出し ¥380
・エリンギ醤油焼き ¥380
・まこもだけの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・牛肉のたたき ¥680
・牛レバーの炙り焼き ¥580
・馬刺 ¥680
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥480
【日替りサラダ】
・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・米なすの田楽 ¥480
・まいたけの天ぷら ¥480
・炒り銀杏 ¥480
・山芋の礒辺揚げ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・チーズワンタン揚げ ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・えんがわポン酢 ¥380
・はんぺん焼き ¥280
【焼魚】
子持ち鮎の塩焼き ¥280
・いわしの丸干し焼き ¥180
・はたはた丸干し焼き ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・美富久 山廃純米 滋賀 ¥600
・浦霞 純米 宮城 ¥600
・栗駒山 ひやおろし 宮城 ¥600
・あぶくま 純米吟醸生原酒ひやおろし 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
北海道産 天然ぶり
長崎産 かつお
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】北海道産 大羽いわし
宮城産 柳たこ
北海道産 白子
~お刺身~
・天然ぶり刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・かんぱち刺 ¥680
・大羽いわし刺orたたき ¥580
・柳たこ刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・ぶりフライ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・いわしフライ ¥580
~煮物・汁物~
・ブリ大根 ¥680
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・ブリのカマ焼き ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカルパッチョ ¥680
・いわしのなめろうorなめろう焼き ¥580
・柳たこのカルパッチョ ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】坊ちゃんカボチャと谷中生姜の天ぷら ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・さといもの揚げ出し ¥380
・エリンギ醤油焼き ¥380
・まこもだけの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・牛肉のたたき ¥680
・牛レバーの炙り焼き ¥580
・馬刺 ¥680
・鶏もも肉の竜田揚げ ¥480
【日替りサラダ】
・ロースハムと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・米なすの田楽 ¥480
・まいたけの天ぷら ¥480
・炒り銀杏 ¥480
・山芋の礒辺揚げ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・チーズワンタン揚げ ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・えんがわポン酢 ¥380
・はんぺん焼き ¥280
【焼魚】
子持ち鮎の塩焼き ¥280
・いわしの丸干し焼き ¥180
・はたはた丸干し焼き ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・美富久 山廃純米 滋賀 ¥600
・浦霞 純米 宮城 ¥600
・栗駒山 ひやおろし 宮城 ¥600
・あぶくま 純米吟醸生原酒ひやおろし 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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