1羽から20gとかその程度しかとれない首の肉。
それを2kg仕込みました……。
人によっては鶏 全部位の中でもっともうまい、というほどの肉。
それを2000g仕込みました……。
生前はよく動く首だったのでしょう。
弾力があり、噛めば噛むほど味がでる鶏のセセリ。
かつて、100羽でした……。
……これらセセリがかつて所属していた鶏のその他部位は誰が食べているのであろうか。
首の肉は浜田山で食べられるとして、ムネは北千住、モモは西麻布、ササミは浦和、など1羽の鶏の命が見ず知らずの人の命へとなっていく。
……これは宗教臭い話だ!!
宗教臭い話の臭いがする!!
学校図書に手塚治虫作“ブッダ”が置かれない理由は特定の宗教に偏っているため、という噂を聞いたことがあるものの、それを言ったら“火の鳥”だってたいがい宗教くさいはなしだ!!
それはいいのか!!
そんな唐揚げです。
ぜひ!!
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
根室産 いわし
函館産 天然ぶり
宮城産 かつお
長崎産 真さば
山口産 真あじ
【イチオシ!!】岩手産 白子
~お刺身~
・大羽いわし刺orたたき ¥580
・天然ぶり刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・〆さば刺 ¥580
・真あじ刺orたたき ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・大羽いわしフライ ¥580
・ぶりフライ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・あじフライ ¥580
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・大羽いわしのなめろうorなめろう焼き ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・〆さばとネギの酢味噌がけ ¥580
・真あじのなめろうorなめろう焼き ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) ¥280
・砂肝のネギ塩和え ¥380
・白魚のかき揚げ ¥380
・めひかりの天ぷら ¥380
・まんぼう腸のナムルor唐揚げ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・豚足のやわらか味噌煮込み ¥480
・鶏セセリの唐揚げ ¥480
・ベーコンの串焼き ¥480
・鶏ササミの串焼き(梅とわさび) ¥480
【日替りサラダ】
・炙りベーコンと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・まいたけの天ぷら ¥480
・れんこんの天ぷら ¥480
・べにあずま(さつまいも)の天ぷら ¥480
・ニンニクの丸揚げ ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・えんがわポン酢 ¥380
・クリームチーズのクラッカーぞえ ¥380
・チャンジャ ¥380
・いなごの佃煮 ¥180
【焼魚】
・かさご開きの西京焼き ¥580
・きびなご焼き ¥280
・きんきの開き焼き ¥580
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・浦霞 純米 宮城 ¥600
・加賀鳶 特別純米 金沢 ¥600
・繁枡 特別純米雄町 福岡 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
根室産 いわし
函館産 天然ぶり
宮城産 かつお
長崎産 真さば
山口産 真あじ
【イチオシ!!】岩手産 白子
~お刺身~
・大羽いわし刺orたたき ¥580
・天然ぶり刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・〆さば刺 ¥580
・真あじ刺orたたき ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・大羽いわしフライ ¥580
・ぶりフライ ¥680
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・あじフライ ¥580
~煮物・汁物~
・ぶり大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・大羽いわしのなめろうorなめろう焼き ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・〆さばとネギの酢味噌がけ ¥580
・真あじのなめろうorなめろう焼き ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) ¥280
・砂肝のネギ塩和え ¥380
・白魚のかき揚げ ¥380
・めひかりの天ぷら ¥380
・まんぼう腸のナムルor唐揚げ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・豚足のやわらか味噌煮込み ¥480
・鶏セセリの唐揚げ ¥480
・ベーコンの串焼き ¥480
・鶏ササミの串焼き(梅とわさび) ¥480
【日替りサラダ】
・炙りベーコンと生野菜のサラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・まいたけの天ぷら ¥480
・れんこんの天ぷら ¥480
・べにあずま(さつまいも)の天ぷら ¥480
・ニンニクの丸揚げ ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・えんがわポン酢 ¥380
・クリームチーズのクラッカーぞえ ¥380
・チャンジャ ¥380
・いなごの佃煮 ¥180
【焼魚】
・かさご開きの西京焼き ¥580
・きびなご焼き ¥280
・きんきの開き焼き ¥580
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・浦霞 純米 宮城 ¥600
・加賀鳶 特別純米 金沢 ¥600
・繁枡 特別純米雄町 福岡 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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