今日のイチオシ海の幸は【岩手産 カジカ】です。

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世界に300種、日本に90種が生息しており、生息域も深海から渓流まで多彩。
今日のものは深海出身のカジカです。

などは長野県の出身なのでカジカといえば山の魚、というイメージですが、東北から北海道出身の方には海の魚として馴染みのあるものではないでしょうか。

写真を見たとおり外見が風景にとけこむつくりをしているのがその繁栄の理由でしょう。


グロテスクな見た目とは裏腹に非常に美味なものの、骨っぽい体つきゆえおろすと歩留まりが悪く、食べられ方はだいたい鍋もしくは煮物。
そんなカジカを本日は刺身・天ぷら・カルパッチョでお召し上がりいただけますので、お試しにぜひ!!



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

佐島産 すずき
大分産 ひらめ
岩手産 かじか
北海道産 白子
羽幌産 甘えび
千葉産 穴子



~お刺身~
・すずき刺 580
・ひらめ刺 680
・かじか刺 680
・甘えび刺 480

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・すずきフライ 580
・ひらめの天ぷら 680
・カジカの天ぷら 680
・白子の天ぷら 580
・甘えびの天ぷら 480
・穴子の天ぷら 380
~煮物・汁物~
・ひらめの煮付け 680
・甘えびと野菜のホイル蒸し 480
・穴子の玉子とじ 380

~そのほかいろいろ~
・すずきのムニエル 580
・ひらめのカルパッチョ 680
・かじかのカルパッチョ 680
・白子ポン酢 580
・甘えびのカルパッチョ 480
・穴子の白焼き 380


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】稚鮎の天ぷら 280
・あさりの酒蒸し 380
・めひかりの天ぷら 380
・谷中生姜の天ぷら 380
・うるいスティック 380


【がっつり肉のメニュー】

・砂肝のネギ塩あえ 380
・牛しゃぶポン酢 480
・豚レバーフライ 480
・レバニラ炒め 580


【日替りサラダ】

・ネバネバ納豆生野菜サラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・しらうおと野菜のかき揚げ 380
・トマトのカルパッチョ 480
・オクラきざみ 380
・アスパラの豚バラ巻き焼き 480


【ちょっとしたオツマミ】

・チヂミ 480
・メンマ 180
・チャンジャ 380
・えんがわポン酢 380
・いかの塩辛わさび和え 280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・こまい焼き 480
・塩麹さんま 480
・黒むつ西京漬け 480


【季節のジェラート】

・あまおう 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・澤屋まつもと 純米大吟醸 京都 600
・三井の寿 にごり酒ネーベ 福岡 600
・呉春 本醸造 大阪 600
・鏡山 純米しぼりたて 埼玉 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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