そして春分の日。
お日柄もよく街中を散歩している方を多く見かけましたが、いかがお過ごしでしょうか。
そんな今日のイチオシ海の幸は【須崎産 きんめだい】です。
伊豆の方の須崎。高知の方の須崎ではない須崎です。
金目鯛、特に刺身のおいしさはこのブログでたびたび申し上げている通りのもの。
異様なうまさ。
そして当店の金目鯛刺の特徴は「皮がついていない」です。
先日行った寿司屋に金目鯛の寿司があり、やたらテンション上がったところで出て来た金目が皮付きであり。
さておき魚のプロたる寿司屋が皮付きで出して来るのであればそれが本筋なのであろうと食べてみたものの、金目くらい味・甘みがくっきりし、口にいれるとほぐれる系の魚だと、味わい・食感共に皮の存在が邪魔になるのではなかろうか。
そんな金目鯛の刺身を本日ぜひ。
皮を引きながら切り付けていくスタイルゆえ、皮付きのまま提供もできますので、皮付きバージョンが気になる方はご注文の際にお申し付けください。
そして今日は昼と夜の長さが半々になる春分の日、ということで、
何かが半々で
フード一品サービス！！
フード一品サービス！！
です！！
男女比半々、とか。
大人子供半々、とか。
右半分が黒・左半分が水色のファッション、とか。
そういうのです。
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
ギリシャ産 本まぐろ
【ｲﾁｵｼ!!】伊豆須崎産 きんめだい
石川産 大羽いわし
釧路産 ミンククジラ
五島列島産 ひらまさ
長崎産 真さば
～お刺身～
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・きんめだい刺 680
・大羽いわし刺orたたき 580
・ミンククジラ刺 580
・ひらまさ刺 680
・〆さば刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・きんめだいの天ぷら 680
・大羽いわしフライ 580
・ミンククジラの竜田揚げ 580
・ひらまさフライ 680
～煮物・汁物～
・きんめのカブト煮 280
・ひらまさ大根 680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・きんめだいのカルパッチョ 680
・大羽いわしのなめろう 580
・ミンククジラのレアステーキ 580
・ひらまさカマ焼き 480
・〆さばとネギの酢味噌がけ 580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】金目鯛or真鯛のカブト煮 280
・肉団子のあんかけ 380
・めひかりの天ぷら 380
・ロマネスコのチーズ焼き 380
・長芋の千切り 380
【がっつり肉のメニュー】
・厚切りベーコンの串焼き 480
・肉シュウマイ 480
・手羽先餃子 480
・揚げ春巻き 480
【日替りサラダ】
・あぶりベーコン生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・塩レモントマト 480
・アスパラフライ 480
・焼きたけのこ 380
・しまらっきょう 480
【ちょっとしたオツマミ】
・大判はんぺん焼き 380
・カクテキ 380
・いぶりがっこ 280
・チャンジャ 380
・いなごの佃煮 180
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・こまい焼き 480
・黒むつ西京漬け 480
・赤魚の開き焼き 480
【季節のジェラート】
・塩キャラメル 180
・レアチーズケーキ&ストロベリー 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・加賀鳶 極寒純米 無濾過生 石川 600
・三連星 純米吟醸生原酒 滋賀 600
・賀茂金秀 特別純米うすにごり 広島 600
・くどき上手 純米吟醸生原酒 山形 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
ギリシャ産 本まぐろ
【ｲﾁｵｼ!!】伊豆須崎産 きんめだい
石川産 大羽いわし
釧路産 ミンククジラ
五島列島産 ひらまさ
長崎産 真さば
～お刺身～
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・きんめだい刺 680
・大羽いわし刺orたたき 580
・ミンククジラ刺 580
・ひらまさ刺 680
・〆さば刺 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180
～揚げ物～
・きんめだいの天ぷら 680
・大羽いわしフライ 580
・ミンククジラの竜田揚げ 580
・ひらまさフライ 680
～煮物・汁物～
・きんめのカブト煮 280
・ひらまさ大根 680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ 880
・きんめだいのカルパッチョ 680
・大羽いわしのなめろう 580
・ミンククジラのレアステーキ 580
・ひらまさカマ焼き 480
・〆さばとネギの酢味噌がけ 580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】金目鯛or真鯛のカブト煮 280
・肉団子のあんかけ 380
・めひかりの天ぷら 380
・ロマネスコのチーズ焼き 380
・長芋の千切り 380
【がっつり肉のメニュー】
・厚切りベーコンの串焼き 480
・肉シュウマイ 480
・手羽先餃子 480
・揚げ春巻き 480
【日替りサラダ】
・あぶりベーコン生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・塩レモントマト 480
・アスパラフライ 480
・焼きたけのこ 380
・しまらっきょう 480
【ちょっとしたオツマミ】
・大判はんぺん焼き 380
・カクテキ 380
・いぶりがっこ 280
・チャンジャ 380
・いなごの佃煮 180
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・こまい焼き 480
・黒むつ西京漬け 480
・赤魚の開き焼き 480
【季節のジェラート】
・塩キャラメル 180
・レアチーズケーキ&ストロベリー 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○
【売切御免の限定地酒】
・加賀鳶 極寒純米 無濾過生 石川 600
・三連星 純米吟醸生原酒 滋賀 600
・賀茂金秀 特別純米うすにごり 広島 600
・くどき上手 純米吟醸生原酒 山形 700
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント