今日のイチオシ海の幸は【羽幌産 甘エビ】。

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わりとみんな大好き甘エビ、本名ホッコクアカエビ。
アレルギーの人は好きとか嫌いとか以前の問題、寿命はおよそ11年。

そして昆虫の祖先。

中期的な将来、食用昆虫の卸事業を考えている弊社、というか

「昆虫食べるなんてなんか気持ち悪い、と思うのは慣れと見せ方の問題」
「小さな虫がごっちゃり集まって『食べ物でござい』と言われたところで『気持ち悪い』と思うのは当然。」
「いま『昆虫食推進』とか言いながらそういう系統の写真をHPにアップして『食べましょう!!』とか言ってる奴らはバカかキ◯ガイ」
「エビカニシャコナマコあたりだって、それが食用で美味しいという常識があればこそどんな写真でも『美味しそう』と思うけど、その常識を忘れた上でフラットに見たら、その気持ち悪さは虫と変わんないかむしろちょっと上だよ」

という主張が、『昆虫とエビカニはビジュアル的に大差ない、なぜなら同系統の存在だから』という理屈によってうっすらと裏付けられたと言えるでしょう。


そんなワケで本日ご来店の際には【羽幌産 甘えび】をぜひ。
たとえこれの先に昆虫が待ち構えていたとしても、甘えびは甘えびとして美味しいから関係ない!!
ということです。



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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

長崎産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
三重産 かます
ノルウェー産 とろサーモン
羽幌産 甘えび
兵庫産 殻牡蠣



~お刺身~
・本まぐろ中とろ刺 880
・かんぱち刺 680
・〆かます刺 580
・とろサーモン刺 680
・甘えび刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かんぱちフライ 680
・とろサーモンフライ 680
・甘えび天ぷら 580

~煮物・汁物・焼物~
・かんぱち大根 780
・とろサーモンと野菜のホイル蒸し 680
・甘えびと野菜のホイル蒸し 580
・焼き牡蠣(3ヶ) 480

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かんぱちカマ焼き 480
・〆かますとネギの酢味噌がけ 580
・とろサーモンカルパッチョ 680
・甘えびカルパッチョ 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】ハラス焼き(かんぱちorかつお) 280
・真鯛のカブト煮 380
・めひかり天ぷら 380
・行者にんにくの天ぷら 380
・白魚卵とじorかき揚げ 380


【がっつり肉のメニュー】

・鶏皮ポン酢 380
・揚げ春巻き 480
・豚とろ炙り焼き 480
・味噌ホルモン炒め 680


【日替りサラダ】

・パプリカ生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・谷中生姜(生or天ぷら) 480
・にんにく丸揚げ 280
・茄子の揚げびたし 480
・まいたけ天ぷら 480


【ちょっとしたオツマミ】

・チャンジャ 380
・かにほぐし身ポン酢 380
・パクチー盛り 280
・塩昆布キャベツ 280
・味噌田楽 380


【焼魚】

・イカの開き焼き 480
・骨取りハタハタの西京焼き 380
・カマスの丸干し 380


【季節のジェラート】

・ほうじ茶 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・鏡山 特別純米無濾過生原酒 埼玉 700
・東鶴 特別純米無濾過生原酒 600
・出羽桜 純米吟醸無濾過生原酒 山形 700
・鳥海山 純米辛口無濾過生原酒 秋田 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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