今日のイチオシ海の幸は【下田産 日戻りキンメ】!!

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その日未明に出漁、早朝に漁獲、朝漁港に戻ってそのまま市場に運ばれてきた、という流れの鮮度抜群な金目鯛です。

タイムスケジュール的に近海漁業しか日戻りにはできないので、キンメの名産地伊豆から出荷されるキンメの中でも特に伊豆的なキンメと言えるでしょう。
三崎で水揚げされるマグロの産地は南太平洋とか遠洋だけど水揚げされたのが三崎だから三崎のマグロとしてプッシュされる、的なのとは違うということです。

だいたい首都圏に出荷されるので地元伊豆ではあんまり出回らないとの事ですので、伊豆に行くより伊豆っぽいものが食べられるハマヤマへ本日是非!!

今日は久保田千寿・八海山・墨廼江が300円!!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

千葉産 かつお
愛媛産 かんぱち
【イチオシ!!】下田産 日戻りキンメ
北海道産 ほたて
愛媛産 しまあじ
岩手産 殻牡蠣



~お刺身~
・かつお刺orたたき 580
・かんぱち刺 680
・日戻りキンメ刺 680
・ほたて刺 580
・しまあじ刺orたたき 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 580
・かんぱちフライ 680
・日戻りキンメの天ぷら 680
・ほたてフライ 580

~煮物・汁物・焼物~
・かつおハラス焼き 380
・かんぱち大根 780
・キンメのカブト煮 380
・ほたてと野菜のホイル蒸し 580
・焼き牡蠣(3ヶ) 480

~そのほかいろいろ~
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・日戻りキンメのカルパッチョ 680
・ほたてのカルパッチョ 580
・しまあじなめろう 680


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】白瓜の浅漬け 280
・〆ごまさばとネギの酢味噌がけ 380
・あずきはたカブト煮 380
・あゆの塩焼き 380
・しまあじカマ焼き 380


【がっつり肉のメニュー】

・おつまみチャーシュー 480
・手羽先餃子 480
・蒸し鶏 380
・クジラスジの煮込み 480


【日替りサラダ】

・ホワイトアスパラと生野菜のサラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・うどの天ぷら 380
・にんにく丸揚げ 280
・かぼちゃの煮物 380
・青ザーサイ 480


【ちょっとしたオツマミ】

・いぶりがっこ 280
・チャンジャ 380
・鶏皮ポン酢 380
・刺身こんにゃく 180
・白魚卵とじ 380


【焼魚】

・連子鯛の開き焼き 380
・赤魚のみりん干し焼き 480
・鮎の塩焼き 380
・キンキの開き焼き 780


【季節のジェラート】

・あまおう 180
・くるみメープル 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・豊賀 純米吟醸無濾過生原酒 長野 600
・鏡山 純米おりがらみ 埼玉 600
・黒龍 吟十八号吟醸 福井 600
・19 桜 生酒(発泡) 長野 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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