本日のイチオシは!

【金沢産 めじまぐろ】!!

本まぐろの子供のめじまぐろ、
若い分、脂の乗りが控えめでピチピチ!

そして、本日はなんだかカルパッチョ祭り!!

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画家のカルパッチョさんが考案したらしい。

すずき、めじまぐろ、金目鯛、ほたての各海の幸に加え、
トマトのカルパッチョもラインアップ。

非常にオールマイティ。

その気になればなんでもカルパッチョにできる!
ので、ラインアップにない、かつおでもリクエストあればカルパッチョします。

「できることはなんでもやる」がモットーのハマヤマ、
カルパッチョに限らず、各種リクエストお待ちしております!

それでは本日も宜しくお願いします!


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

三陸産 すずき
【イチオシ!】金沢産 めじまぐろ
下田産 金目鯛
北海道産 ほたて
千葉産 かつお
岩手産 殻牡蠣


~お刺身~
・すずき刺 580
・めじまぐろ刺 580
・金目鯛刺 680
・ほたて刺 580
・かつおのたたき 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,180

~揚げ物~
・すずきフライ 580
・めじまぐろの竜田揚げ 580
・金目鯛の天ぷら 680
・ほたてフライ 580
・かつおのガーリック揚げ 580

~煮物・汁物・焼物~
・すずきのムニエル 580
・金目鯛のかぶと煮 380
・ほたてと野菜のホイル蒸し 580
・かつおのハラス焼き 380
・焼き牡蠣(3こ) 480

~そのほかいろいろ~
・すずきのカルパッチョ 580
・めじまぐろのカルパッチョ 580
・金目鯛のカルパッチョ 680
・ほたてのカルパッチョ 580
・かつおのにんにく醤油漬け 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】鶏皮ポン酢 280
・かぼちゃの煮物 380
・あずきはたのカブト煮 380
・鮎の塩焼き 380
・白魚の玉子とじ 380


【がっつり肉のメニュー】

・厚切りベーコンの串焼き 480
・鶏ささみの天ぷら 480
・牛しゃぶポン酢 480
・豚足の味噌煮込み 480


【日替りサラダ】

・マカロニ生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・生キクラゲの玉子炒め 680
・谷中生姜(生or天ぷら) 480
・青ザーサイ 480
・にんにくの丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・大判はんぺん焼き 380
・カニ身ポン酢 380
・えんがわポン酢 380
・トマトのカルパッチョ 480
・なすの揚げびたし 380


【焼魚】

・連子鯛の開き焼き 380
・赤魚のみりん干し焼き 480
・鮎の塩焼き 380
・キンキの開き焼き 780


【季節のジェラート】

・あまおう 180
・くるみメープル 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 600 ○


【売切御免の限定地酒】

・豊賀 純米吟醸無濾過生原酒 長野 600
・鏡山 純米おりがらみ 埼玉 600
・黒龍 吟十八号吟醸 福井 600
・19 桜 生酒(発泡) 長野 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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