三陸産
角地の角部屋のもっとも風が当たる側面の給湯器に繋がる水道管が凍りお湯が使えず、凍るほどの水温で歯を磨き顔を洗った本日ですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
しかし！！
そんな凶悪な寒さであっても良いことはある、ということで、今日のイチオシは【三陸産 大羽いわし】。
何がすごいのかと言えば、今日のいわしはウロコがしっかり残っているのです。
いわしの鱗は鱗をはぐ道具を使わず手で洗うだけで簡単に取れるほどにはげやすく、大体のいわしは網で巻き上げられる際のいざこざでおおよその鱗が落ちてしまい、その後の輸送でほぼ全て綺麗に剥がれてしまうものなのですが、今日のいわしは写真の通りまだかなりの数の鱗が残っています。
これは完全にこの寒さの賜物。
水揚げされてからの時間は同じでも、そこからの保存状態がこの寒さで抜群。
昨日においては寒すぎてオーダーの９割方が火の周りに集約されていましたが、暖まる暖まらないの１点さえ無視すれば、むしろ今お召し上がりいただきたいのは刺身。
いわしは鱗でとりわけわかりやすいですが、他の刺身も締まり具合がやはり暑い時期より良好ですので、ご来店の際には海の幸コーナーから生のメニューをぜひ。
お待ちしています！！
ご予約はこちらから！！
０３−６３７９−６９７０
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
氷見産 天然ぶり
愛媛産 かんぱち
愛媛産 しまあじ
愛媛産 真鯛
【ｲﾁｵｼ!!】三陸産 大羽いわし
北海道産 白子
～お刺身～
・天然ぶり刺 680
・かんぱち刺 680
・しまあじ刺orたたき 680
・真鯛刺 580
・大羽いわし刺orたたき 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・天然ぶりフライ 680
・かんぱちフライ 680
・真鯛天ぷら 580
・大羽いわしフライ 480
・白子の天ぷら 680
～煮物・汁物・焼物～
・天然ぶり大根 780
・かんぱち大根 780
・真鯛カブト煮 380
・大羽いわし南高梅煮 480
～そのほかいろいろ～
・天然ぶりカマ焼き 680
・天然ぶりハラス焼き 480
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・しまあじなめろう 680
・真鯛カルパッチョ 580
・大羽いわしなめろう 580
・白子ポン酢 680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) 280
・大羽いわしフライ 480
・黒そい天ぷら 380
・あいなめ天ぷら 380
・めひかり天ぷら 380
【がっつり肉のメニュー】
・豚足味噌煮込み 480
・揚げ春巻き 480
・手羽先餃子 480
・肉焼売 480
【日替りサラダ】
・カリカリ炒りじゃこと豆腐の生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・かぼちゃの天ぷら 480
・焼きそら豆 480
・うるいの酢味噌がけ 480
・聖護院大根の揚げおろしポン酢 480
【ちょっとしたオツマミ】
・味噌田楽 380
・大判はんぺん焼き 380
・サラミ 380
・にんにく丸揚げ 280
・鶏皮ポン酢 380
・ミックスナッツ 280
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・ぷりぷりいわし焼き 480
・銀シャケ西京焼き 380
・赤魚粕漬け 480
・黒むつ西京焼き 480
【季節のジェラート】
・ココア 180
・温州みかん 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・一白水成 袋吊り生原酒 秋田 600
・東鶴 純米おりがらみ 佐賀 600
・明鏡止水 純米 長野 600
・ゆく年くる年 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
０３−６３７９−６９７０
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
氷見産 天然ぶり
愛媛産 かんぱち
愛媛産 しまあじ
愛媛産 真鯛
【ｲﾁｵｼ!!】三陸産 大羽いわし
北海道産 白子
～お刺身～
・天然ぶり刺 680
・かんぱち刺 680
・しまあじ刺orたたき 680
・真鯛刺 580
・大羽いわし刺orたたき 580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150
～揚げ物～
・天然ぶりフライ 680
・かんぱちフライ 680
・真鯛天ぷら 580
・大羽いわしフライ 480
・白子の天ぷら 680
～煮物・汁物・焼物～
・天然ぶり大根 780
・かんぱち大根 780
・真鯛カブト煮 380
・大羽いわし南高梅煮 480
～そのほかいろいろ～
・天然ぶりカマ焼き 680
・天然ぶりハラス焼き 480
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・しまあじなめろう 680
・真鯛カルパッチョ 580
・大羽いわしなめろう 580
・白子ポン酢 680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) 280
・大羽いわしフライ 480
・黒そい天ぷら 380
・あいなめ天ぷら 380
・めひかり天ぷら 380
【がっつり肉のメニュー】
・豚足味噌煮込み 480
・揚げ春巻き 480
・手羽先餃子 480
・肉焼売 480
【日替りサラダ】
・カリカリ炒りじゃこと豆腐の生野菜サラダ 480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・かぼちゃの天ぷら 480
・焼きそら豆 480
・うるいの酢味噌がけ 480
・聖護院大根の揚げおろしポン酢 480
【ちょっとしたオツマミ】
・味噌田楽 380
・大判はんぺん焼き 380
・サラミ 380
・にんにく丸揚げ 280
・鶏皮ポン酢 380
・ミックスナッツ 280
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【焼魚】
・ぷりぷりいわし焼き 480
・銀シャケ西京焼き 380
・赤魚粕漬け 480
・黒むつ西京焼き 480
【季節のジェラート】
・ココア 180
・温州みかん 180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米 600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○
【売切御免の限定地酒】
・一白水成 袋吊り生原酒 秋田 600
・東鶴 純米おりがらみ 佐賀 600
・明鏡止水 純米 長野 600
・ゆく年くる年 新潟 600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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