腹が綺麗

今日のイチオシ海の幸は【大分産 活〆ひらめ】。

「ヒラメ・カレイの養殖モノは腹にシミがあるから天然モノとの違いがすぐにわかる」という常識が覆る腹の綺麗さ。

今日のは養殖モノなのに腹が天然並みに綺麗、ということです。
技術の進歩に震える。

さっき〆てもらった上にヒラメなので、旨味で言えばおそらく明日まで待った方が間違いないのですが、食感推しで今日から出しますのでポン酢でお召し上がりいただくのがベストかと思います。


またもう一点オススメは【メキシコ産 本まぐろ】。

メキシコ、スペイン産の本まぐろはキメが荒いのでしばらく使っていなかったのですが、どういうわけか今回のものは国産モノより仕上がりがいいので入荷。

味で言えばしっかり赤身の旨味が乗っているので、ご来店の際にはこちらもぜひ。

今日は木曜日なので、焼酎3種【桜島】【富乃宝山】【鍛高譚】が前から¥200、¥300、¥200です!!

ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

メキシコ産 本まぐろ
【イチオシ!!】大分産 活〆ひらめ
愛媛産 かんぱち
壱岐産 天然ぶり
日本海産 あん肝
三重産 殻牡蠣



~お刺身~
・本まぐろ赤身 680
・本まぐろ中とろ 880
・活〆ひらめ刺 680
・かんぱち刺 680
・天然ぶり刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ 480
・ひらめ天ぷら 680
・かんぱちフライ 680
・天然ぶりフライ 680

~煮物・汁物・焼物~
・ひらめカブト煮 380
・かんぱち大根 780
・ぶり大根 780
・焼き牡蠣(3ヶ) 480

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・ひらめカルパッチョ 680
・かんぱちなめろう 680
・ぶりカルパッチョ 680
・あん肝ポン酢 480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】鶏皮ポン酢 280
・焼きたけのこ 480
・ハムエッグ 380
・真鯛カブト煮 380
・かつおハラス焼き 280


【がっつり肉のメニュー】

・手羽先餃子 480
・甲府鶏もつ煮 480
・肉シュウマイ 480
・鶏ササミ串焼き 480


【日替りサラダ】

・パリパリ麺生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・聖護院大根の揚げおろしポン酢 480
・焼きそら豆 480
・たらの芽天ぷら 480
・にんにく丸揚げ 280


【ちょっとしたオツマミ】

・大判はんぺん焼き 380
・黒はんぺん焼き 280
・サラミ 380
・カマンベールチーズフライ 480
・なめたけおろし 380
・いぶりがっこ 280


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・たらちり鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・もつ鍋 1,200
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,300
・寄せ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【焼魚】

・ぷりぷりいわし焼き 480
・銀シャケ西京焼き 380
・赤魚粕漬け 480


【季節のジェラート】

・ココア 180
・温州みかん 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○


【売切御免の限定地酒】

・一白水成 袋吊り生原酒 秋田 600
・東鶴 純米おりがらみ 佐賀 600
・庭のうぐいす 特別純米 福岡 600
・飛露喜 特別純米生原酒 福島 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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