今日のイチオシ海の幸は【岩手産 天然ひらめ】。

「ヒラメ」は関東の呼び名で、ヒラメのことを「カレイ」と呼ぶ地域が結構ある、とのこと。

そう書いてあったサイトによると、

新潟県新発田市などでの「ひらめ」はマガレイのことで、標準和名のヒラメは「大がれい」という。
もっとややこしいのは山形県鶴岡市ではヒラメを「まがれい」という。


お分かりいただけただろうか?

【新潟県新発田市】
マガレイをヒラメと呼ぶ
ヒラメを大ガレイと呼ぶ

【山形県鶴岡市】
ヒラメをマガレイと呼ぶ

整頓するとこういうことです。

ハタ・クエにも見られる、地域によって呼び名が行ったり来たりする現象。
これはおそらく遠い昔に魚の種類を知ったかぶりしたやつがいた、ということではないだろうか。

漁業先進地域の落ちこぼれ的存在が漁業があまり盛んでない地域へ移動した際に、「これはヒラメだね」「これはカレイだね」とわかった風なことを言い、それを盛んでない地域の人たちが「ああー、やっぱり先進地域から来た人は違うべなー」と言って受け入れた、その結果がこの「似た魚の名前がごちゃごちゃする現象」。

やってんな昔の人、ということです。


さておき、ご来店の際には【岩手産 天然ヒラメ】をぜひ!!
今日は月曜なので、【〆張鶴】【久保田千寿】【銀盤】が前から¥300、¥350、¥400です!!
お待ちしてます!!


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木曜日を定休とさせていただいております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
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ご予約はこちらから!!
03−6379−6970

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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

愛媛産 かんぱち
岩手産 天然ひらめ
三重産 真さば
長崎産 真あじ
岩手産 柳たこ



~お刺身~
・かんぱち刺 680
・天然ひらめ刺 780
・〆真さば刺 680
・真あじ刺orたたき 680
・柳たこ刺 680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 980
二人前 1,860
三人前 2,700

~揚げ物・焼き物~
・かんぱちフライ 680
・ひらめ骨せんべい 180
・あじ骨せんべい 80

~そのほかいろいろ~
・かんぱちカマ焼き 480
・かんぱちハラス焼き 380
・天然ひらめカルパッチョ 780
・〆真さばとネギの酢味噌 680
・真あじなめろう 680
・柳たこカルパッチョ 680


【今日の焼き魚】

・焼き銀鮭 480
・金目鯛カブト煮 580


【日替りサラダ】

・生ハム生野菜サラダ 480


【アラカルト】

・ラム肉のレアステーキ 880
・肉シュウマイ 480
・ブリ照り焼き 880
・ロマネスコの素揚げ 380
・揚げじゃがバター 480
・たらの芽天ぷら 480
・なまこ酢 480


【ちょっと残ってるもの】

・金目鯛天ぷら 880
・厚切りベーコン串焼き 480
・豚バラにんにく炙り焼き 580
・カニ身ポン酢 380


【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・温州みかん 180
・アーモンドキャラメル 180


【売切御免の限定地酒】

・九平次 うすにごり 愛知 950
・鏡山 おりがらみ純米 埼玉 700
・山形正宗 純米 山形 800
・花泉 純米無濾過生原酒 福島 800


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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