【06/27 menu blog】 熊本産はた がお安い 【月曜は地酒3種半額】 【アルバイト募集中】

猛暑三日目、先ほど事務所に新設するエアコンが届きました。

これまで9年間はまあなんとかだましだましやってきましたが、工事費をケチって断熱材さえ入っていないコンクリ剥き出しの弊店事務所においてもう今年の夏は乗り切れない、ということで購入。

ありがとう電気、ありがとう電気の作り方を発見した人。

「銅線を巻きつけた筒の中で磁石をくるくる回すと何かが起こる気がするなー」の発想に至った流れ、完全に脳をやられてるとしか思えないけどありがとう。


そんな本日のおすすめは【熊本産　はた】。

本マグロとまでは言わないまでも、それよりちょっと下くらいのランクに位置するかなりの高級魚です。

が、本日におきましても水産仲卸のご厚意で大変お安く仕入れておりますので、弊店における刺身の価格程度の価格でご提供。

この類の魚についてはタンパク質ベースの旨味と脂質ベースの甘みのバランスが非常に良いのが特徴かと思います。

ゆえ、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします。