hamayama

今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産　あおだい】です。 非常に淡白な魚で、刺身でも天ぷらでもカルパッチョ 続きを読む

本日は貸切営業のため、23時より通常営業となります!!深夜帯に食を求めてご来店される方、今日は食材豊 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【愛媛産　真だい】です。 が、さておきオススメは【菱の実の天ぷら　¥480】。 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【北海道産　大羽いわし】です。 わりと通年みかけるイワシですが、旬とされる時期 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【長崎産　真さば】。 の、自家製〆さばです。 この〆さばのおいしさに関してです 続きを読む

今日のオススメは【島根産　いさき】そして【静岡産　天然しまあじ】です。 なぜならどちらも非常に捌き易 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【長崎産　真さば】です。 過去見た事のあるサバの中でもっとも大きいサバ。 大き 続きを読む