TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”正しいコチについてのお知らせ今日のイチオシ海の幸は【神奈川産 コチ】です。 先日ご紹介したホウボウと同じく、発達した胸びれを器用 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”謝罪と真鯛19時8分ころにふと「あれ?今日のメニュー更新したっけ?」という疑問に気付き、一瞬呆然としたのち苦笑 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”豚足と牛乳「牛乳に含まれるカルシウムを体に吸収するためには乳糖ラクトースを分解する必要があり、そのための酵素ラ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”方々(ホウボウ)の刺身など今日のイチオシ海の幸は【三重産 ホウボウ】です。 『胸ビレが固く長く発達しており、泳ぐというよりも海 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”それはいわしでしたか?今日のイチオシ海の幸は【千葉産 大羽いわし】です。 いわしは成長に従って名前が変わって行く出世魚の一 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”再びナガスクジラ今日のイチオシは再び【北大西洋産 ナガスクジラ】です。 前の日曜にイチオシにした際にはかなり早い段階 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”半ば地場産食品今日のイチオシ海の幸は【神奈川県佐島産 活〆天然ヒラメ】です。 当店の仕入れは神奈川県川崎市の川崎北 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
ひまつブログ 【ひまつぶログ】 世界の食卓から④ ふなずし〜世界の食卓から〜 第四回 ふなずし 世界に散らばる様々な食品と通して文化を学ぶ、良い子の食育ブログ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
TODAY'S MENU BLOG “日替りフードブログ”関アジというブランド今日のイチオシ海の幸は【佐賀関産 関アジ】です。 刺身とたたき、なめろう、なめろう焼きがあり、どれで 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前
ひまつブログ 【ひまつぶログ】 なにか×ハマヤマ①開店から2年目に入っておよそ1週間。 ふと見渡せばかなりちゃんとしてきたスタッフ、徐々に減って行く営 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:10年前