【TODAY’S MENU BLOG】 バイトきたる（オススメはホウボウとクジラ）

募集していたドリンク作成アルバイトの二人目きたる！！！

ということですが、皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。

二人目の女子高生バイト、そしてまた近所に住んでいるお客さんの子。

地域密着型で６年やってるとこうなるのか、ということがわかり大変興味深い。

そしてドリンク作成アルバイトチームが二人とも高校生なので、テスト期間中にも働けるアルバイトを依然募集中です。



そんな本日のイチオシ海の幸は【小田原産　ほうぼう】。

頭でっかちで歩留まりがものすごく悪いので、飲食店ではあまり扱われない魚です。

通常の魚は同じ魚の中でも脂の少ない部分・脂の多い部分がはっきり分かれていますが、ホウボウは身の全体に脂が散って白く濁っているように見える。

とはいえべったり脂が甘い訳ではなく、さっぱり食べられますので、さっぱり系のつまみをお求めの際にオススメ。


そしてもう一つのオススメは【アイスランド産　ナガスクジラ】。

前々回まではわさび醤油でお召し上がりいただいていましたが、前回の入荷時にふと「馬刺と同じテイストなんだから塩とごま油でどうか」と思って試したところ抜群の美味しさが判明した一品。

その後ネットで検索したら塩ごま油が割とメジャーな食べ方であることがわかった一品でもありますが、なんにせよソレでお召し上がりいただくコレは絶品ですので、ご来店の際にはぜひ！！

お待ちしてます！！