かんぱち刺
オススメめポイントは「クソデカい」です。
お客さんの手元に届く刺身の量はいつもと変わらない、であるならば何がデカいのかと言えば、入荷したかんぱちそのもののサイズがおそらく当店開業以来最大だった。
青物は基本的にデカくなればデカくなるほど脂が乗るため、本日のかんぱちにおいても普段入荷しているそれより大きい分でさらなる脂が乗っている。
基本的に毎日メニューに入れている基本の魚ゆえ、よほど特殊な場合を除いてわざわざオススメはしない、それがオススメになっていると言うのはこれがよほど特殊である、ということ。
ゆえ、ご来店の際には生前やたら巨大だった特殊な【愛媛産 活〆かんぱち】をぜひ。
よろしくお願いいたします!!
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