当店の開業以来13年間!!

雨の日も風の日も雪の日も晴れの日も曇りの日も!!

店が休みでも!!

ただひたむきにグラス類を冷やしてきた冷蔵ショーケースが!!

瀕死!!

今度はショーケースが瀕死

おそらくコンプレッサーのベアリングが一部ダメになっており、一定以上庫内の温度が上がるとブリブリブリブリ轟音を立てて庫内を冷やすようになった。

メーカーに聞いたところ、もうコンプレッサーの交換しか手段がないため、これを直すくらいなら新しく買ってもさほど費用が変わらないはず、という。


先だってスープウォーマーが壊れたばかり、というか、11年目あたりから続々といろんなものが壊れまくり、ここ数ヶ月のヒマさも手伝ってもうギリギリまで新しい冷蔵庫を買いたくない、ゆえにいくばくかでも余命を伸ばすべく、庫内の設定温度を3℃上げた。

開店当時に入れた機材で、修理もしくは交換の手が入っていないものが多分これで一台も無くなったのではないだろうか。

いや、この冷蔵ショーケースはまだ修理も交換もされていないので、これで最後の一台になった、が正しい。

温度設定を3℃上げた瞬間に轟音が止まり、またそれ以降明らかに稼働時間が減って穏やかな様子になった冷蔵ショーケースにおいては、グラスの冷え具合に優位な差が見られない限りはこの若干気弱な運転を続け、願わくば来年春の歓送迎会明けでこちらの気持ちと現金に余裕があるタイミングで穏やかに亡くなってほしい。

レストインピース冷蔵ショーケース、フォーエバー冷蔵ショーケース。

でもグラスがぬるいな、と感じられた時はまた頑張れ、もっと頑張れ、限界まで働け、としつつ、そんな本日のオススメは【宮城産 かつお】。

脂のノリよし

まだまだ脂が乗ってるぜ、として、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします!!




———————

開店 17:30
閉店 24:00
(ラストオーダー 23:00)
月曜・木曜は貸切専用日
※貸切の無い月木は店休です※

ご予約はこちら!!

【ご連絡事項】
・月・木は貸切専用営業日
・定食メニュー強化しました

———————


————————————————-

本日の日替りメニュー


【季節のジェラート】

・桃 400(440)


【売切御免の限定地酒】

・獺祭 1,050(1,155)


※その他定番メニューも多数ございます
※20歳以上の方は別途席料¥440(400)いただきます




カテゴリー: TODAY'S MENU BLOG

0件のコメント

コメントを残す

アバタープレースホルダー

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。