今日のオススメは【宮崎産 かつお】。

夏〜秋にかけてはたっぷり乗った脂の旨味を生かした刺身がオススメですが、この早春から春にかけては脂が乗らないさっぱりした味わいを楽しむため、軽く炙ってポン酢でいただくたたき、もしくは通年でにんにく醤油漬がオススメです。

かつおのブツをニンニク・醤油などで和えた通年通しての人気メニュー。

あればよく売れる

かたや本日の意欲作は【豚足の味噌煮込み】もしくは【パンプキンサラダ】。

ドゥルドゥルなコラーゲンの塊たる豚足を味噌で煮込んだもの、そしてかぼちゃを使ったポテサラ的なものであり、どちらもオーナー高井オススメの一品で一時期ちょくちょくメニューに入れていたもののびっくりするほど売れずにだいたい全量まかないになっていたメニュー。

がしかし、ちょくちょくメニューに入れていた時期から3、4年経ち、あの当時とはまた違ったお客さんにもご来店いただいている今、もしかしたらわりと売れるメニューになっているのではないか。

ということですので、ご来店の際にはぜひ。
とりわけ豚足の方はドゥルドゥルなので非常に食べづらいながらも一度食べればドゥルドゥルな食感が年一回くらい食べてもいいかな、程度のクセになる存在ですので、ご来店の際にはぜひ。

お待ちしてます!!




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開店 17:30
閉店 24:00
(ラストオーダー 23:00)
定休日 木曜
ご予約はこちら!!
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本日の日替りメニュー



【冬季限定・鍋!!】

・湯豆腐 1,000
・もつ鍋 1,200
・かき鍋 1,300
・鶏ちゃんこ鍋 1,400
・豚キムチ鍋 1,500

・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200


【季節のジェラート】

・巨峰 180
・くり 180


【売切御免の限定地酒】

・鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 栃木 700
・くどき上手 純米吟醸辛口 山形 750
・蒼龍窟 吟醸 新潟 950


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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