【10/14 menu blog】 もつ鍋始めました 【アルバイト募集中】

午前中は雨が降り午後になってもほどほどに寒い本日、もつ鍋始めました。


過去2年にわたりコロナの影響で提供してこなかった鍋類ですが、まあもう今年はそろそろいいんじゃないか、ということでまずは準備が簡単なもつ鍋からご提供。

鍋が手順に入り込んでくる感覚を思い出すためにひとまずはハーフサイズのみでのご提供ですが、サイズ感的にはお一人であればそれで十分、お二人以上であれば何か他のツマミと一緒に食べる、くらいのものとなっております。

ハーフサイズは小ぶりな鉄鍋でご提供する都合で厨房にて完全に仕上げてご提供差し上げますので、お一人でもお気軽にご注文いただけます。


フルサイズの1人前においてはご提供を始める前にこの２年間ほぼ全く触れていないカセットコンロとそのボンベをチェックしなければならない。

吹きこぼれたところから錆びて点火しなくなったりガスが固定されなくなったりしがちなカセットコンロ、確認し次第順次フルサイズのご提供も始める所存ですので、その際にはよろしくお願い致します。