【鳥取産 大羽いわし】!!
でかい
でかい!!
ということです。
「大羽いわし」の「大羽」とは特に産地や品種、ブランドを表す冠ではなく、シンプルにサイズが大きい、確か体長20cm以上のいわしを「大羽いわし」と読んでいる、というもの。
いわし含め青魚は基本的にサイズが大きくなればなるほど脂が乗って味がよくなっていくため、頭に「大羽」とついているイワシは基本美味しいと思って間違いない、さらに今日のものはその体長20cm規定をはるかに上回る30cm前後の良サイズ。
このサイズになれば刺身でよし、タタキでよし、フライでよし、煮魚でよし、と何で食べても最高に美味しい一品となりますので、ご来店の際にはぜひ。
よろしくお願いいたします!!
———————
開店 １７：３０
閉店 ２４：００
（ラストオーダー ２３：００）
定休日 月曜・木曜
※貸切のご予約は承ります
ご予約はこちら！！
【ご連絡事項】
・月・木は貸切専用営業日
・定食メニュー強化しました
———————
————————————————-
本日の日替りメニュー
【冬季限定・鍋！！】
・湯豆腐 1,000(1,100)
・もつ鍋 1,400(1.540)
・鶏ちゃんこ鍋 1,600(1,740)
・豚キムチ鍋 1,800()1,980
・〆ゾースイセット 200
・〆うどんセット 200
【売切御免の限定地酒】
・獺祭 純米大吟醸45 山口 1,050(1,155)
※その他定番メニューも多数ございます
0件のコメント