hamayama

今日のイチオシ海の幸は【岩手産　柳たこ】です。 日本近海で穫れる大型のタコ御三家ことマダコ・ミズダコ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【鶴見産　鶴見あじ】です。 ここでいう“鶴見”は大分県佐伯市の鶴見です。 多摩 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【八丈島産　かつお】です。 昔の椎名誠のエッセイによく出てきたことでお馴染みの 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【アイスランド産　ナガスクジラ】です。 シロナガスクジラに続き、世界で２番目に 続きを読む

今日のイチオシは春の風物詩、しろうお(の踊り食い)です。 あの清少納言が枕草子を著す際に「春はあけぼ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【岩手産　めひかり】です。 市場の人および私の間で「魚の天ぷらの中でいちばんう 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【千葉産　太刀魚】です。 焼魚がメジャー食べ方の魚類ですが、生でも食べられます 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【メーン州産　オマール海老】です。 オマール海老とロブスターはおなじもの。 そ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【千葉産　ほうぼう】です。 浮き袋が発達しており、釣り上げると鳴く系魚類。 細 続きを読む