お世話になっております。
出始めのサンマが市場に氾濫しているためどうしてもイチオシがサンマによりがちな居間居酒屋ハマヤマです。

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そんなわけで今日のイチオシ海の幸は【厚岸産 新サンマ】です。
桃鉄だとカキめし弁当屋とカキ漁がそれぞれ1000万円の収益率100%と4億円の収益率5%で激熱。
しかし今日厚岸からやってきているのはサンマです。

サンマは青魚だったり痛みが早かったりで、いまだに焼いて食べる印象の根強い魚かと思いますが、21世紀のここ日本は生鮮食品の物流が半端なく進歩を遂げていますので、生でもおいしく召し上がっていただけます。

とりわけオススメはなめろう。
サンマ・味噌・大葉・生姜・ネギをタタキまくってねっとりさせたもの。
お酒のツマミはもとより、ごはんのおかずにも非常によいものですので、本日ぜひ。




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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

高知産 本まぐろ
宮城産 かつお
愛媛産 真だい
【イチオシ!!】厚岸産 新さんま
伊豆稲取産 きんめだい
北海道産 殻牡蠣



~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・かつおの刺身orたたき ¥580
・真だい刺 ¥680
・新さんまの刺身orたたき ¥580
・きんめだい刺 ¥680

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・真だいの天ぷら ¥580
・きんめだいの天ぷら ¥680

~煮物・汁物~
・真だいのカブト煮 ¥380
・きんめだいのカブト煮 ¥380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・真だいのカルパッチョ ¥580
・新さんまのなめろうorなめろう焼き ¥580
・きんめだいのカルパッチョ ¥680
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥480


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】ほたてのバター醤油焼き ¥280
・青ザーサイ ¥380
・ニンニク丸揚げ ¥280
・カボチャの天ぷら ¥380
・本まぐろの竜田揚げ ¥480


【がっつり肉のメニュー】

・鶏もも竜田揚げ ¥480
・肉しゅうまい ¥480
・厚切り豚バラ焼き ¥580
・馬刺 ¥680


【日替りサラダ】

・ボローニャハムと生野菜のサラダ ¥480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・アボカドの天ぷら ¥480
・コーンバター ¥380
・新生姜の天ぷら ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480


【ちょっとしたオツマミ】

・ところてん ¥280
・赤いウインナー ¥280
・ソフトサラミ ¥280
・いぶりがっこ ¥280
・大はんぺん焼き ¥380


【焼魚】

・ちびきの開き焼き ¥380
・さんまの開き焼き ¥380
・鮎の塩焼き ¥380


【季節のジェラート】

・ココナッツ ¥180
・沖縄シークワーサー ¥180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米  ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○


【売切御免の限定地酒】

・山形正宗 夏の純米 山形 ¥600
・来福 純米吟醸 生原酒 茨城 ¥600
・夜明け前 特別本醸造 長野 ¥600
・鏡山 生酛純米 埼玉 ¥700


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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