の、自家製〆さばです。
この〆さばのおいしさに関してですが、半年ほどまえにわたしから見て若い、20歳前後の女の子二人連れ、と思いましたが確実に20歳は越えていることでしょう。
が、ご来店され、まずはおしぼりやお通しをお出しして、それじゃあドリンクを伺おうか、と席に近づいたところ、
「ここの〆サバがすごいおいしくてさー！！」
と、熱心に話していらっしゃるのを聞きました。
カルチャーショック。
〆！！サバ！！がすごくおいしい！！
若女子！！
残念ながらその日は〆サバがメニューに入っていなかったので、「すみません今日は〆サバ無いんですよー、明日メニューに入れときますから！！」とお話したものの、翌日はいらっしゃいませんでした。
それはそうだな、と思いました。
そして上記の文を見返して思うのは「若い男子でも同じように驚いたであろう」ということです。
若者、〆サバ好きなのか……。
もしかしてこれはジェネレーションギャップなのか……。
まあいま小学生に31歳ってどう思う？って聞いたら「おじさん」って言われるだろうからな……。
「まだ世界が白黒だったころでしょ？」
「違うんだよぼうや、それは白黒テレビといってテレビの画面に色が付いていなかっただけでおじさん達が白黒だったわけじゃないんだ。」
「あとおじさんはおじさんかもしれないけど、31年前はもうカラーテレビの時代だ。」
「ブラウン管だけどね。」
「わかるかな、ブラウン管。」
「32インチもあれば君くらいのサイズの子供を折り畳んで仕舞ってからまた取り出してもピンピンしてるくらい後ろに長いテレビだったんだ。」
とはいえ社会人として社会に参加してからが人生本番ですので。
2回の留年によってデビューがやや遅かった私などはまだ新卒7年目とおなじ。いわば大人の７歳。
小学生の価値観でいえばおじさんかもしれませんが、僕の価値観の中の僕は完全に若手。
子供にどうこう言われる筋合いはないのです。
そしてまた若手としての気概をもって仕事に取り組んでいく所存です。
そんなおいしさのサバです。
よろしくお願い致します！！
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
島根産 いさき
鹿児島産 まながつお
静岡産 天然しまあじ
長崎産 真さば
～お刺身～
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・かんぱち刺 ¥680
・いさき刺 ¥680
・まながつお刺 ¥680
・しまあじ刺orたたき ¥680
・〆さば刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・かんぱちフライ ¥680
・いさきの天ぷら ¥680
・まながつおの天ぷら ¥680
～煮物・汁物～
・かんぱち大根 ¥680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・かんぱちカマ焼き ¥480
・いさきのカルパッチョ ¥680
・まながつおのカルパッチョ ¥680
・しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・〆さばとネギの酢味噌がけ ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】生しらすポン酢 ¥280
・ほたての串かつ ¥380
・谷中生姜の天ぷら ¥380
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・坊ちゃんかぼちゃの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・手羽先ぎょうざ ¥480
・牛肉のたたき ¥680
・揚げ春巻き ¥480
・牛レバー炙り焼き ¥580
【日替りサラダ】
・かに身ちらし生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・米なすの田楽 ¥480
・まいたけの天ぷら ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480
・さといもの揚げだし ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・チーズワンタン揚げ ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・えんがわポン酢 ¥380
・はんぺん焼き ¥280
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き ¥280
・いわしの丸干し焼き ¥180
・はたはた丸干し焼き ¥280
・さんまの塩焼き ¥480
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・美福 山廃純米 滋賀 ¥600
・浦霞 純米 宮城 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
島根産 いさき
鹿児島産 まながつお
静岡産 天然しまあじ
長崎産 真さば
～お刺身～
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・かんぱち刺 ¥680
・いさき刺 ¥680
・まながつお刺 ¥680
・しまあじ刺orたたき ¥680
・〆さば刺 ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・かんぱちフライ ¥680
・いさきの天ぷら ¥680
・まながつおの天ぷら ¥680
～煮物・汁物～
・かんぱち大根 ¥680
～そのほかいろいろ～
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・かんぱちカマ焼き ¥480
・いさきのカルパッチョ ¥680
・まながつおのカルパッチョ ¥680
・しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・〆さばとネギの酢味噌がけ ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】生しらすポン酢 ¥280
・ほたての串かつ ¥380
・谷中生姜の天ぷら ¥380
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・坊ちゃんかぼちゃの天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・手羽先ぎょうざ ¥480
・牛肉のたたき ¥680
・揚げ春巻き ¥480
・牛レバー炙り焼き ¥580
【日替りサラダ】
・かに身ちらし生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・米なすの田楽 ¥480
・まいたけの天ぷら ¥480
・エリンギの醤油焼き ¥480
・さといもの揚げだし ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・チーズワンタン揚げ ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・チャンジャ ¥380
・えんがわポン酢 ¥380
・はんぺん焼き ¥280
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き ¥280
・いわしの丸干し焼き ¥180
・はたはた丸干し焼き ¥280
・さんまの塩焼き ¥480
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・美福 山廃純米 滋賀 ¥600
・浦霞 純米 宮城 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
0件のコメント