非常に淡白な魚で、刺身でも天ぷらでもカルパッチョでもとてもおいしくお召し上がりいただける逸品。
悪く言えば「味に関してはこれといった特徴がない」ということになるかもしれませんが、例えば石ガレイなどのようにイチオシとして推してはみたもののその独特のクセから「あんまりだったよ」と言われるリスクがほぼ無い、ということですので、今日は自信を持ってオススメしていく所存です。
魚そのものがお嫌いでなければどなたでも「普通においしい！！」と良い意味で受け入れていただけるのではないでしょうか。
味に関してはそんなかんじですが、見た目でいえばかなり特徴的。
まず一筆書きで描いた「魚」をイメージしてください。
そうです横から。そうです、そこまでは大丈夫いや、違いますちがう、羽は付かないですよ魚なんだから。
牙もいらないです、そう、いらない。口を開いたらまあ歯はあるけどそんなデカいのは付いてないですよだから魚だって……。
普通にイメージしてください普通に。小学生じゃないんだから……。
そうですちょっと丸いイメージで、そうです、そう！！それです！！
その魚に足の小指の爪先くらいのウロコを規則正しくビッッッシリ生やしてください。
そしてその魚の背中側半分に成層圏からみた地球の海みたいな青を塗り、下半分は白にぬってください。
それが青鯛です。
特に色合いとウロコがクセしかなさそうな雰囲気を放ち、捌く前の見た目からは食欲のまったく湧かない魚ですので、イメージされている魚の見た目が気持ち悪いのがむしろ正解となります。
捌いてしまえば普通に刺身ですし写真を取る前に捌いてしまったので、実際のところどんな魚なのかは特に気にせず。
ご来店の際にはぜひ！！
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 かつお
愛媛産 かんぱち
北海道産 天然ぶり
【ｲﾁｵｼ!!】鹿児島産 青だい
焼津産 赤むつ
三陸産 帆立
～お刺身～
・かつお刺orたたき ¥580
・かんぱち刺 ¥680
・天然ぶり刺 ¥680
・青だい刺 ¥580
・赤むつ刺 ¥780
・ほたて刺 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・ぶりフライ ¥680
・青だいの天ぷら ¥580
・赤むつの天ぷら ¥780
・ほたての串かつ ¥480
～煮物・汁物～
・かんぱち大根 ¥680
・ぶり大根 ¥680
・ほたてと野菜のホイル蒸し ¥480
～そのほかいろいろ～
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・ぶりカマ焼き ¥580
・青だいのカルパッチョ ¥580
・赤むつのカルパッチョ ¥780
・ほたての串焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) ¥280
・白子ポン酢 ¥480
・坊ちゃんかぼちゃの天ぷら ¥380
・肉しゅうまい ¥380
・ハムエッグ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・おつまみチャーシュー ¥480
・ベーコン串焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・味噌ホルモン炒め ¥580
【日替りサラダ】
・オニオンスライス生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・青ザーサイ ¥480
・長芋の千切り ¥480
・ひしの実の天ぷら ¥480
・アスパラフライ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・みそ田楽 ¥380
・はんぺん焼き ¥280
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・ミックスナッツ ¥280
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き ¥280
・いわしの丸干し焼き ¥180
・はたはた丸干し焼き ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・美富久 山廃純米 滋賀 ¥600
・浦霞 純米 宮城 ¥600
・栗駒山 ひやおろし 宮城 ¥600
・あぶくま 純米吟醸生原酒ひやおろし 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 かつお
愛媛産 かんぱち
北海道産 天然ぶり
【ｲﾁｵｼ!!】鹿児島産 青だい
焼津産 赤むつ
三陸産 帆立
～お刺身～
・かつお刺orたたき ¥580
・かんぱち刺 ¥680
・天然ぶり刺 ¥680
・青だい刺 ¥580
・赤むつ刺 ¥780
・ほたて刺 ¥480
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
～揚げ物～
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・ぶりフライ ¥680
・青だいの天ぷら ¥580
・赤むつの天ぷら ¥780
・ほたての串かつ ¥480
～煮物・汁物～
・かんぱち大根 ¥680
・ぶり大根 ¥680
・ほたてと野菜のホイル蒸し ¥480
～そのほかいろいろ～
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・ぶりカマ焼き ¥580
・青だいのカルパッチョ ¥580
・赤むつのカルパッチョ ¥780
・ほたての串焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) ¥280
・白子ポン酢 ¥480
・坊ちゃんかぼちゃの天ぷら ¥380
・肉しゅうまい ¥380
・ハムエッグ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・おつまみチャーシュー ¥480
・ベーコン串焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・味噌ホルモン炒め ¥580
【日替りサラダ】
・オニオンスライス生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・青ザーサイ ¥480
・長芋の千切り ¥480
・ひしの実の天ぷら ¥480
・アスパラフライ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・みそ田楽 ¥380
・はんぺん焼き ¥280
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・いぶりがっこ ¥280
・ミックスナッツ ¥280
【焼魚】
・子持ち鮎の塩焼き ¥280
・いわしの丸干し焼き ¥180
・はたはた丸干し焼き ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ￥600 ○
・田酒 特別純米 ￥600 ○
・新政 純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ￥500 ○
・墨廼江 限定純米 ￥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ￥600 ○
・出羽桜 吟醸 ￥600 ○
・住吉 特別純米 ￥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ￥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ￥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ￥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ￥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ￥600 ○
・姿 特別純米 ￥600 ○
・真澄 純米 ￥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ￥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・美富久 山廃純米 滋賀 ¥600
・浦霞 純米 宮城 ¥600
・栗駒山 ひやおろし 宮城 ¥600
・あぶくま 純米吟醸生原酒ひやおろし 福島 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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