メジャー京野菜 聖護院大根。
煮くずれしにくいため煮物向きです。
しかし以前聖護院大根をただ煮たものをメニューにいれたところ、好評不評以前に全く売れなかったため、それ以降は
・聖護院大根を一口サイズにカット
・だしで煮る
・片栗粉をまぶして揚げる
・大根おろしをのせる
・ポン酢をかける
という形でご提供しています。
京野菜だったり大根だったりすることからなんとなくヘルシーな雰囲気があり実際ただ煮たものであればかなりのヘルシーさをほこるものの、こちらの揚げおろしポン酢に関してましては おろしの水分を吸い込んだ片栗の衣がもっちりとし、かつ中の大根もジューシーにだしの味で、方面的にはたこ焼きとかそういった方向のジャンクな味わいに仕上がっています。
「野菜は義務感で食べる」「サラダは野菜の味がうまいんじゃなくてドレッシングがうまい」「所詮つけあわせ」そういったお考えの方にこそぜひお召し上がりいただきたい、ツマミとしてもご飯のおかずとしても主戦力になりうる存在ですので、ぜひ。
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
スペイン産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
佐渡産 天然ぶり
佐島産 すずき
関産 関あじ
【イチオシ!!】豊後水道産 いさき
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・かんぱち刺 ¥680
・天然ぶり刺 ¥680
・すずき刺 ¥580
・関あじ刺orたたき ¥680
・いさき刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かんぱちフライ ¥680
・ぶりフライ ¥680
・すずきの天ぷら ¥580
・いさきの天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・かんぱち大根 ¥680
・ぶりのカブト煮 ¥480
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・かんぱちカマ焼き ¥480
・すずきのムニエル ¥580
・関あじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・いさきのカルパッチョ ¥680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼きそら豆 ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・豚レバーフライ ¥380
・生しらすポン酢orかき揚げ ¥380
・わかさぎの唐揚げor天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・厚切りベーコンの串焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・鶏ささみの串焼き ¥480
・ラム肉のレアステーキ ¥680
【日替りサラダ】
・バンバンジー生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・菜の花の天ぷら ¥480
・ニンニク芽の甘辛炒め ¥480
・聖護院大根の揚げおろしポン酢 ¥480
・根みつばのおひたし ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・焼きはんぺん ¥280
・チヂミ ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・チャンジャ ¥380
・にんにくの丸揚げ ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・黒むつ開き焼き ¥580
・サワラのみりん漬け ¥380
・いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・満寿泉 雄町純米吟醸 富山 ¥600
・まつもと 山田錦純米 京都 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
スペイン産 本まぐろ
愛媛産 かんぱち
佐渡産 天然ぶり
佐島産 すずき
関産 関あじ
【イチオシ!!】豊後水道産 いさき
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・かんぱち刺 ¥680
・天然ぶり刺 ¥680
・すずき刺 ¥580
・関あじ刺orたたき ¥680
・いさき刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・かんぱちフライ ¥680
・ぶりフライ ¥680
・すずきの天ぷら ¥580
・いさきの天ぷら ¥680
~煮物・汁物~
・かんぱち大根 ¥680
・ぶりのカブト煮 ¥480
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・かんぱちカマ焼き ¥480
・すずきのムニエル ¥580
・関あじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・いさきのカルパッチョ ¥680
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】焼きそら豆 ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・豚レバーフライ ¥380
・生しらすポン酢orかき揚げ ¥380
・わかさぎの唐揚げor天ぷら ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・厚切りベーコンの串焼き ¥480
・豚肉と玉ねぎの串かつ ¥480
・鶏ささみの串焼き ¥480
・ラム肉のレアステーキ ¥680
【日替りサラダ】
・バンバンジー生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・菜の花の天ぷら ¥480
・ニンニク芽の甘辛炒め ¥480
・聖護院大根の揚げおろしポン酢 ¥480
・根みつばのおひたし ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・焼きはんぺん ¥280
・チヂミ ¥380
・ちくわの礒辺揚げ ¥380
・チャンジャ ¥380
・にんにくの丸揚げ ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・黒むつ開き焼き ¥580
・サワラのみりん漬け ¥380
・いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
・ロイヤルチョコレート ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・満寿泉 雄町純米吟醸 富山 ¥600
・まつもと 山田錦純米 京都 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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