しかし。
いましがたヒロがそのブリを捌いていたところ、ふとその手がとまり、また軽く動き。
出刃包丁の先で軽く身をつついたりして。
最終的にぬっと細いものを掴んでぬーっと引っ張り出してきたそれはブリにつく寄生虫ブリ糸状虫。
葛藤のすえの掲載
人体には無害。
生で食べてしまっても別に問題ない、むしろ天然の証拠、とのことですが、なんかもうビジュアル的にそう言う問題ではないので、糸状虫が進んだあとにできる穴が空いてる部分をがっつり捨てて行ったところ。
刺身にすると見栄えがわるいかんじにしか身が残りませんでしたので。
変わって今日のイチオシは【豊後水道産 天然しまあじ】です。
ブリは明日あたり残った部分をブリ大根にします。
明日提供するブリ大根の身の形がなんか不自然なのはそういう理由です。
あと印象悪い商品なので品質はさておきたぶん280円です。
よろしくお願い致します。
————————————————-
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
厚岸産 さんま
愛媛産 真だい
長崎産 かつお
豊後水道産 しまあじ
愛媛産 かんぱち
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・さんま刺orたたき ¥580
・真だい刺 ¥580
・かつお刺orたたき ¥580
・天然しまあじ刺orたたき ¥680
・かんぱち刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥580
・真だいの天ぷら ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
~煮物・汁物~
・真だいのカブト煮 ¥380
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・さんまのなめろうorなめろう焼き ¥580
・さんま塩焼き ¥480
・真だいのカルパッチョ ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・天然しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・かんぱちカマ焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】白魚ポン酢 ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・かぼちゃの天ぷら ¥380
・生しらすのかき揚げ ¥380
・いわしフライ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・おでん盛り合わせ ¥480
・鶏もも肉の照り焼き ¥480
・会津産 馬刺 ¥680
・肉詰ピーマンフライ ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒りぎんなん ¥480
・根みつばのおひたし ¥380
・まいたけの天ぷら ¥480
・くわいの唐揚げ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・えんがわポン酢 ¥380
・赤いウインナー ¥280
・塩こんぶキャベツ ¥280
・チャンジャ ¥380
・クリームチーズクラッカーぞえ ¥380
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・黒むつ開き焼き ¥580
・サワラのみりん漬け ¥380
・いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・まつもと 山田錦純米 京都 ¥600
・山間(やんま) 特別純米 新潟 ¥600
・鳳凰美田 初しぼり 栃木 ¥600
・天狗舞 しぼりたて 石川 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
厚岸産 さんま
愛媛産 真だい
長崎産 かつお
豊後水道産 しまあじ
愛媛産 かんぱち
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろ ¥880
・さんま刺orたたき ¥580
・真だい刺 ¥580
・かつお刺orたたき ¥580
・天然しまあじ刺orたたき ¥680
・かんぱち刺 ¥680
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・本まぐろ竜田揚げ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥580
・真だいの天ぷら ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
~煮物・汁物~
・真だいのカブト煮 ¥380
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・さんまのなめろうorなめろう焼き ¥580
・さんま塩焼き ¥480
・真だいのカルパッチョ ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・天然しまあじのなめろうorなめろう焼き ¥680
・かんぱちカマ焼き ¥480
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】白魚ポン酢 ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・かぼちゃの天ぷら ¥380
・生しらすのかき揚げ ¥380
・いわしフライ ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・おでん盛り合わせ ¥480
・鶏もも肉の照り焼き ¥480
・会津産 馬刺 ¥680
・肉詰ピーマンフライ ¥480
【日替りサラダ】
・パリパリ麺生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・炒りぎんなん ¥480
・根みつばのおひたし ¥380
・まいたけの天ぷら ¥480
・くわいの唐揚げ ¥480
【ちょっとしたオツマミ】
・えんがわポン酢 ¥380
・赤いウインナー ¥280
・塩こんぶキャベツ ¥280
・チャンジャ ¥380
・クリームチーズクラッカーぞえ ¥380
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・黒むつ開き焼き ¥580
・サワラのみりん漬け ¥380
・いわしの丸干し ¥280
【季節のジェラート】
・くるみメープル ¥180
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・まつもと 山田錦純米 京都 ¥600
・山間(やんま) 特別純米 新潟 ¥600
・鳳凰美田 初しぼり 栃木 ¥600
・天狗舞 しぼりたて 石川 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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