とのことです。
完熟マンゴーの糖度は20度、時間をかけて上手に焼いた安納芋の糖度は40度。
甘い甘いともてはやされるスイートトマトの糖度が14度とか16度とかそんな感じですので、芋にしてどれほど甘いかということがお分かり頂けるのではないでしょうか。
時間をかけて上手に焼いていない生の状態でも16度とかそんなかんじですので、今日のオススメ【安納芋の天ぷら ¥480】であっても最低でも糖度16度はある、ということ。
さつまいもの天ぷらを揚げる母の横に立っては揚がった端から食べ続け、夕食どきにはお腹いっぱいだったほどのさつまいも天フリークのわたしをして「たしかにうめーな」と言わしめるその味。
たかがさつまいもと甘くみることなく、本日ぜひ!!
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本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
愛媛産 真だい
長崎産 かつお
愛媛産 かんぱち
厚岸産 さんま
北海道産 白子
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・真だい刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・かんぱち刺 ¥680
・さんま刺orたたき ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・真だいの天ぷら ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥580
・白子の天ぷら ¥580
~煮物・汁物~
・真だいのカブト煮 ¥380
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・真だいのカルパッチョ ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・さんまのなめろうorなめろう焼き ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】天然ぶりの照り焼き ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・鶏もも照り焼き ¥480
・白魚ポン酢orかき揚げ ¥380
・あん肝ポン酢 ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・肉しゅうまい ¥480
・肉詰ピーマンフライ ¥480
・牛しゃぶポン酢 ¥480
・豚肉の生姜焼き ¥580
【日替りサラダ】
・オニオンスライス生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・くわいの唐揚げ ¥480
・安納芋の天ぷら ¥480
・トマトのチーズ焼き ¥480
・寝みつばのおひたし ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・チャンジャ ¥380
・クリームチーズのクラッカーぞえ ¥380
・赤いウインナー ¥280
・塩こんぶキャベツ ¥280
・いかの塩辛わさび和え ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・黒むつ開き焼き ¥580
・サワラのみりん漬け ¥380
・いわしの丸干し ¥280
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・山間(やんま) 特別純米 新潟 ¥600
・鳳凰美田 初しぼり 栃木 ¥600
・天狗舞 しぼりたて 石川 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
本日の日替りメニュー
【オススメ!!海の幸!!】
長崎産 本まぐろ
愛媛産 真だい
長崎産 かつお
愛媛産 かんぱち
厚岸産 さんま
北海道産 白子
~お刺身~
・本まぐろ赤身 ¥680
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・真だい刺 ¥680
・かつお刺orたたき ¥580
・かんぱち刺 ¥680
・さんま刺orたたき ¥580
お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 ¥780
二人前 ¥1,480
三人前 ¥2,180
~揚げ物~
・真だいの天ぷら ¥580
・かつおのガーリック揚げ ¥580
・かんぱちフライ ¥680
・さんまの竜田揚げ ¥580
・白子の天ぷら ¥580
~煮物・汁物~
・真だいのカブト煮 ¥380
・かんぱち大根 ¥680
~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ ¥880
・真だいのカルパッチョ ¥580
・かつおのニンニク醤油漬け ¥580
・かんぱちカマ焼き ¥480
・さんまのなめろうorなめろう焼き ¥580
・白子ポン酢 ¥580
【売切れ御免!!特売品】
・【激安!!】天然ぶりの照り焼き ¥280
・焼き牡蠣(3ヶ) ¥380
・鶏もも照り焼き ¥480
・白魚ポン酢orかき揚げ ¥380
・あん肝ポン酢 ¥380
【がっつり肉のメニュー】
・肉しゅうまい ¥480
・肉詰ピーマンフライ ¥480
・牛しゃぶポン酢 ¥480
・豚肉の生姜焼き ¥580
【日替りサラダ】
・オニオンスライス生野菜サラダ ¥480
【今が旬!!野菜のメニュー】
・くわいの唐揚げ ¥480
・安納芋の天ぷら ¥480
・トマトのチーズ焼き ¥480
・寝みつばのおひたし ¥380
【ちょっとしたオツマミ】
・チャンジャ ¥380
・クリームチーズのクラッカーぞえ ¥380
・赤いウインナー ¥280
・塩こんぶキャベツ ¥280
・いかの塩辛わさび和え ¥280
【冬季限定・鍋!!】
・湯豆腐 ¥1,000
・たらちり鍋 ¥1,200
・かき鍋 ¥1,300
・もつ鍋 ¥1,200
・鶏ちゃんこ鍋 ¥1,400
・豚キムチ鍋 ¥1,300
・寄せ鍋 ¥1,500
・〆ゾースイセット ¥200
・〆うどんセット ¥200
【焼魚】
・黒むつ開き焼き ¥580
・サワラのみりん漬け ¥380
・いわしの丸干し ¥280
【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)
・男山 生もと純米 ¥600 ○
・田酒 特別純米 ¥600 ○
・大正の鶴 特別純米 ¥600 ○
・一の蔵 本醸造 ¥500 ○
・墨廼江 限定純米 ¥600 ○
・くどき上手 純米吟醸 ¥600 ○
・出羽桜 吟醸 ¥600 ○
・住吉 特別純米 ¥600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 ¥1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 ¥600 ○
・〆張鶴 本醸造 ¥500 ○
・八海山 本醸造 ¥600 ○
・黒龍 純米吟醸 ¥600 ○
・銀盤 純米大吟醸 ¥600 ○
・天狗舞 山廃純米 ¥600 ○
・姿 特別純米 ¥600 ○
・真澄 純米 ¥600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 ¥600 ○
【売切御免の限定地酒】
・山間(やんま) 特別純米 新潟 ¥600
・鳳凰美田 初しぼり 栃木 ¥600
・天狗舞 しぼりたて 石川 ¥600
※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます
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