今日のオススメは!!

【炒り銀杏】!!

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コツコツ割りましたので

長老そしてお客さんの長谷川さんによる

長老「これアレですよ、あのカチャカチャするペンチみたいなやつだと簡単に割れるんですよ」
長谷川さん「やっとこじゃなくてあのカチャカチャするペンチみたいなやつ使うといいんだよ」

の指導に従い『あのカチャカチャするペンチみたいなやつ』ことコンビネーションプライヤーを使用し割りはじめたのもつかの間、今日の銀杏はサイズが大きすぎてペンチみたいなやつでは割れないことが判明。

あれ
あのカチャカチャするペンチみたいなやつ
(「工具セット」で画像検索して名前を特定)

そして従来通りのやっとこを使った微妙な力加減での手割り。

IMG_3365
水平ではなくやや斜めに挟むと力まず割れる

こちらを炒ったものがオススメです。

このまま行くと全ての樹々から青いままの葉が散り落ちるのではないかというほど寒い本日、秋の風物詩紅葉の代替品としての銀杏を!!

ぜひ!!
木曜日なので焼酎3種、今日は【三岳】【和ら麦】【鏡月】が、前から300円・220円・200円!!

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魚は豊後あじがオススメ


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本日の日替りメニュー

【オススメ!!海の幸!!】

長崎産 本まぐろ
鹿児島産 かつお
三陸産 すずき
愛媛産 真鯛
豊後水道産 豊後あじ
岩手産 柳たこ



~お刺身~
・本まぐろ中とろ刺 880
・かつお刺orたたき 580
・すずき刺 580
・真鯛刺 580
・豊後あじ刺orたたき 680
・柳たこ刺 580

お得な盛り合わせもございます!!
◎刺身盛り合わせ
一人前 780
二人前 1,480
三人前 2,150

~揚げ物~
・かつおのガーリック揚げ 580
・すずきフライ 580
・真鯛天ぷら 580
・豊後あじ骨せんべい 80

~煮物・汁物・焼物~
・かつおのハラス焼き 380
・すずきムニエル 580
・真鯛カブト煮 380

~そのほかいろいろ~
・本まぐろ中とろユッケ 880
・かつおのにんにく醤油漬け 580
・すずきカルパッチョ 580
・真鯛カルパッチョ 580
・豊後あじなめろう 680
・柳たこカルパッチョ 580


【売切れ御免!!特売品】

・【激安!!】焼き牡蠣(3ヶ) 280
・かつおハラス焼き 380
・かんぱちカマ焼き 480
・ちくわの磯辺揚げ 380
・蒸し鶏 380


【がっつり肉のメニュー】

・豚とろあぶり焼き 480
・牛肉のたたき 680
・肉シュウマイ 480
・チキンかつ 580


【日替りサラダ】

・オニオンスライス生野菜サラダ 480


【今が旬!!野菜のメニュー】

・揚げじゃがバター 480
・まいたけ天ぷら 480
・炒り銀杏 580
・トマトのチーズ焼き 580


【ちょっとしたオツマミ】

・子持ちこんにゃく刺 380
・にんにく丸揚げ 280
・サラミ 380
・クリームチーズクラッカー添え 380
・塩こんぶキャベツ 280
・いかの塩辛わさびあえ 280


【焼魚】

・干しカレイ焼き 680
・黒むつ西京焼き 480
・イカのもろみ漬け 380


【季節のジェラート】

・シークワーサー 180
・コラーゲンヨーグルト 180


【定番地酒アルナシ】
(有る地酒 ○/無い地酒 ×)

・男山 生もと純米 600 ○
・田酒 特別純米 600 ○
・大正の鶴 特別純米 600 ○
・一の蔵 本醸造 500 ○
・墨廼江 限定純米 600 ○
・くどき上手 純米吟醸 600 ○
・出羽桜 吟醸 600 ○
・住吉 特別純米 600 ○
・久保田萬寿 純米大吟醸 1,500 ○
・久保田千寿 本醸造 600 ○
・〆張鶴 本醸造 500 ○
・八海山 本醸造 600 ○
・黒龍 純米吟醸 600 ○
・銀盤 純米大吟醸 600 ○
・天狗舞 山廃純米 600 ○
・姿 特別純米  600 ○
・真澄 純米 600 ○
・醸し人九平次 純米吟醸 800 ○


【売切御免の限定地酒】

・大正の鶴 ひやおろし 無濾過原酒 特別純米 岡山 600
・国権 純米吟醸 秋あがり 福島 700
・庭の鶯 ひやおろし特別純米 福岡 600


※その他定番メニューも多数ございます
※別途消費税を頂きます



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