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天然ひらめ
【月木の貸切受付中】
【忘年会大歓迎】

本日のオススメは【青森産　天然ひらめ】。



二次元的なサイズで見るとさほどの大きさはないものの、この縦横長さにしてかなりの厚みがありしっかりとした旨みが期待できる一品。

そしてなんにおいても厚みのあるヒラメは観音開きにしやすく仕込みが楽なのが素晴らしい。

まずまず死にたてでまだ硬さがあるので本来であれば明日明後日の方が美味しいとは思われるがしかし、なんとなく今週末は結構ヒマの予感がするので今日からオススメして早めに売り切っていきたい。

ゆえ、ご来店の際には【青森産　天然ひらめ】をぜひ。

よろしくお願いいたします!!