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仕入れから店に帰って荷物を店内に搬入。 水産仲卸の発泡スチロール箱を確認すると、 続きを読む

昨年末から不漁不漁と言われ続け、冷凍のイカゲソすら市場から姿を消していたイカが！ 続きを読む

今日も今日とてオススメは鹿肉!! ２品 今日は鹿スジの煮込みそして鹿肉のシチュー 続きを読む

２位浮上 google検索順位で自分の店のツイッターを自分の店のホームページが抜 続きを読む

今日のオススメは引き続き信州産の鹿、そして海の幸からイチオシが【青森産　アイナメ 続きを読む

一昨日から唐突な流れの感じがありますが、今日からジビエ!!フェア!! 深夜ラジオ 続きを読む

一昨日長野は塩尻で獲れた鹿を昨日解体しに行き、今日の午後黙々と精肉。 結果、明日 続きを読む

鹿！！ 解体できるようになりました!! 文明が滅びても居酒屋営業は続けられること 続きを読む