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一昨日のブログから追われるように始めた「ハマヤマのいいところを紹介する」流れですが、今日はわかりやす 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【大分産　ひらめ】です。 同じような形状をしたカレイとの見分け方「左ヒラメに右 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産　ひらまさ】です！！ ブリ属３兄弟の三男的存在、ひらまさ。 若い世代 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【北海道産　ほたて】です。 実は血まみれなことでお馴染みの貝。 ほたてに限った 続きを読む

今日水曜日は100%サワーが200円の日。 対象となるサワーはレモン・オレンジ・シークワーサー・グレ 続きを読む

今日のイチオシは【御前崎産　きんめだい】です。 サイズ・鮮度共に抜群。 普段であれば「この仕入れ値だ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【山口産　石垣鯛】です。 若い個体の質感が石垣に似ていることから石垣鯛。 なん 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【長崎産　黄あら】です。 こちらの黄あら、黄はたとも呼ばれ、本名はアオハタ。 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産　かつお】です。 2月の出始めのころに比べると確実に脂が乗って来てい 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【佐島産　わらさ】です。 出世魚、ブリの一歩手前の段階、わらさです。 佐島出身 続きを読む