hamayama

そんなわけで今日のイチオシ海の幸は【北海道産　天然ぶり】。 春先に北上したカツオが夏場に南下しその終 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【鹿児島産　尾長鯛】です。 ほどよい甘みとしっかりした旨味の白身魚。 クセがな 続きを読む

このブログにちょくちょく書く水産仲卸の若旦那に 「今日はなんかありますか」 と聞いたところ、 「今日 続きを読む

今日のオススメは【豚足味噌煮込み　480】。 訴求しない写真オブザイヤー 「仕込みの手間を省くために 続きを読む

そんなわけで、今日のオススメは【霜降りヒラタケの天ぷら　480】です。 霜降りヒラタケは“霜降りひら 続きを読む

台風⇒秋雨前線⇒台風、とコンボが決まり続け、毎週末毎週末雨ですが、皆様におかれましてはいかがお過ごし 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【厚岸産　新さんま】です。 「新さんまはいつまで“新”を名乗っていいのか」とい 続きを読む

全国各地に大雨をもたらした台風16号が東海沖で温帯低気圧に変わったため、台風一過せずどんよりとした空 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【スペイン産　本まぐろ】です。 天然モノながら色合いがとてもいい今日の本マグロ 続きを読む

本日は国家によって定められた老いを敬う日。 “敬老の日”と言われると気位の高い感じがするものの、“老 続きを読む