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【日替りフードブログ】貝(地味に固い) いわし(大きい)
今日のイチオシ海の幸は【愛知県産 すだれ貝】です。 貝好きにはたまらない、貝っぽいうまみが凝縮された 続きを読む…
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【日替わりフードブログ】 まあじのなめろうまたはなめろう焼き
本日のイチオシは!!【鹿児島出水産 真アジ】!!味がいいからアジ。クセのない味わいは、どんな調理法で 続きを読む…
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【日替わりフードブログ】 20cmオーバーの大羽いわし
本日のイチオシは!!【北海道産 大羽いわし】!!20cmオーバーの大きなイワシが大羽イワシと呼ばれま 続きを読む…
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【日替わりフードブログ】 重鎮のようなメニューラインアップ
本日のメニューは!!チャレンジングの印象の少ない、ごく標準的な、わかりやすく、落ち着いたラインアップ 続きを読む…
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【日替わりフードブログ】 王様シリーズ 関あじと万願寺とうがらし
本日のイチオシは!!【大分佐賀関産 関アジ】!!アジの高級ブランド、アジの王様、関アジ!!脂の乗りも 続きを読む…