hamayama

今日のオススメは【カワハギの刺身with肝ポン酢　¥780】です!! 活け締めで新鮮なので、とろっと 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【日本海産　あん肝】です!! 通好みな酒のツマミとして確固たる地位を気付いてい 続きを読む

基本的に刺身ベースで組み立てているハマヤマの日替りメニューですが、今日は刺身も含めて多様さで勝負する 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【千葉産　黒むつ】です。 「むっちりと脂がのっている」がその名前の語源となるほ 続きを読む

今日のイチオシは【兵庫産　ホタルイカ】です。 いよいよ本格化したホタルイカシーズン。富山産のものも解 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【大分県佐賀関産　真サバ】こと関サバです。 ・関という漁港があるわけではない 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【長崎産　尾長鯛】です。 南方の魚なので関東ではさほどメジャーではありませんが 続きを読む

今日のオススメは鍋。 深々と降る雪を眺めながらの鍋&雪見酒は、天候に恵まれないとできないレ 続きを読む