居間居酒屋ハマヤマ
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“メニューブログ”ミンククジラの「ミンク」はノルウェー人の名前

今日のオススメは【宮城産 ミンククジラ】です。 先だってのナガスクジラと同じく、うっかり網にかかって 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
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【ひまつぶログ】 ストリートビュー

ご家庭に新鮮な魚を刺身の状態でお届けする「ハマヤマデリバリー」を初めようと思っており、とはいえあんま 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
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“メニューブログ”対岸に水揚げされた関アジ

今日のオススメ海の幸は【高知産 真あじ】です。 ブランド魚・関アジと同じ真あじが大分県佐賀関とは逆側 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
ひまつブログ

【ひまつぶログ】 店内紹介・カウンター奥側

今日の店内紹介はカウンターの奥側。 通称で言えばカウンター8番〜11番です。 カウンターの手前側が常 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
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“メニューブログ”数字で見る金目鯛

今日のイチオシ海の幸は【伊豆稲取産 金目鯛】。 しばらく前にもご紹介した、「地金目」です。 伊豆稲取 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
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“メニューブログ”しまちょう

15時の時点では春の訪れを感じさせるレベルで暖かい今日火曜日は、生ビール中ジョッキ半額の火曜日です。 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
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“メニューブログ”あだ名ハラグロ

今日のオススメ海の幸は【江戸前 サヨリ】です。 小さい個体を「エンピツ」、大きな個体を「カンヌキ」と 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
ひまつブログ

【ひまつぶログ】 〜シリーズ備える・第五回〜「鬼」

若者の酒離れが叫ばれて久しい昨今、それは居酒屋を営むものにとって死活問題と言えるでしょう。 その憂慮 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
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“メニューブログ”ホッコクアカエビ

今日のイチオシ海の幸は【北海道羽幌産 甘エビ】です。 多くの方が幼少のころより慣れ親しんだこの甘エビ 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前
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“メニューブログ”ブランド養殖鯛「鯛一郎」

今日のオススメ海の幸は【愛媛産 活〆天然マダイ 鯛一郎クン】です。 「鯛一郎クン」は「たいちろうくん 続きを読む

投稿者:hamayama 投稿日時:13年前

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