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今日のイチオシ海の幸は【豊後水道産　石垣鯛】です。 豊後水道産でも石垣鯛。 なぜなら名前の由来と石垣 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【新潟産　真さば】です。 夏のサバは猫またぎ、と言われますが季節は冬。 3月か 続きを読む

本日は早い時間に貸切での宴会をいただいていますので、通常営業が22時からとなっております。 当店にお 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【函館産　松皮かれい】です。 通称『王鰈』。 読み方は『おうちょう』。 大きく 続きを読む

今日のオススメは【下仁田ネギ焼き　¥480】です。 群馬県下仁田町特産下仁田ネギ。 他のネギよりも明 続きを読む

今日のイチオシは【愛媛産　真だい】です。 死後10日前後は刺身で食べられる脅威の魚類。 魚の鮮度は“ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【佐島産　すずき】。 洋名シーバス、和洋中を問わず多種多様な料理に利用され、フ 続きを読む

ただし時間をかけて上手に焼いた場合！！ とのことです。 完熟マンゴーの糖度は20度、時間をかけて上手 続きを読む

朝方Twitterでご報告したとおり、今日のイチオシは佐渡産のブリの予定でしたが。 しかし。 いまし 続きを読む