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ひょんなことから一緒に旅に出ることになったワラ、炭、そら豆。 いろいろあったすえに川を渡る事になり、 続きを読む

本日のメニューは全体的にまとまりがよいメニュー構成になっております。 そつがない。 いい高校行ってい 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【宮崎産　平スズキ】です。 汽水域に住まず川魚っぽい臭みのないほうのスズキ。 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【岩手産　まこがれい】です。 日本近海で数十種類が漁獲されるものの泥の中に住み 続きを読む

営業中に店の真ん前で大家さんちの小型犬がふと立ち止まり。 しゃがみ込んだと思ったらふるふる震えながら 続きを読む

人手不足が長引き、結局通年で木曜定休になった今年こと2016。 「あと12日で今年が終わる」というこ 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【愛媛産　かんぱち】です。 昨日のブログの流れでいえば、活け締めで神経抜き済み 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【千葉産　太刀魚】です。 結構な大物かつ釣りモノ。 釣りモノとはその名の通り「 続きを読む

今日のオススメ海の幸は【紀州産　はた】です。 マハタ 表面のぬめりすごい系魚類。 どれくらいのぬめり 続きを読む

今日のイチオシ海の幸は【大分産　ひらめ】です。 やや固めな食感、染み出る旨みとアダルティなかおりただ 続きを読む