TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】そら豆の黒いすじは(水曜なので100%サワー200円)ひょんなことから一緒に旅に出ることになったワラ、炭、そら豆。 いろいろあったすえに川を渡る事になり、 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】そつのないメニュー構成(火曜日は生中250円)本日のメニューは全体的にまとまりがよいメニュー構成になっております。 そつがない。 いい高校行ってい 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】スズキとヒラスズキのちがい今日のイチオシ海の幸は【宮崎産 平スズキ】です。 汽水域に住まず川魚っぽい臭みのないほうのスズキ。 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】牛丼今日のイチオシ海の幸は【岩手産 まこがれい】です。 日本近海で数十種類が漁獲されるものの泥の中に住み 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】ほたての刺身は血まみれ(今日は21時から通常営業)営業中に店の真ん前で大家さんちの小型犬がふと立ち止まり。 しゃがみ込んだと思ったらふるふる震えながら 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】ブランドの価格破壊人手不足が長引き、結局通年で木曜定休になった今年こと2016。 「あと12日で今年が終わる」というこ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】至高のカンパチ今日のイチオシ海の幸は【愛媛産 かんぱち】です。 昨日のブログの流れでいえば、活け締めで神経抜き済み 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】釣りモノの太刀魚はなぜうまいのか今日のイチオシ海の幸は【千葉産 太刀魚】です。 結構な大物かつ釣りモノ。 釣りモノとはその名の通り「 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】はた今日のオススメ海の幸は【紀州産 はた】です。 マハタ 表面のぬめりすごい系魚類。 どれくらいのぬめり 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前
TODAY'S MENU BLOG 【日替りフードブログ】若さの証明今日のイチオシ海の幸は【大分産 ひらめ】です。 やや固めな食感、染み出る旨みとアダルティなかおりただ 続きを読む…投稿者:hamayama 投稿日時:8年前