TODAY'S MENU BLOG
【日替りフードブログ】貸切(42.4kg)につき通常営業は22時からです
本日は早い時間に貸切での宴会をいただいていますので、通常営業が22時からとなっております。 当店にお 続きを読む…
TODAY'S MENU BLOG
【日替りフードブログ】ネギのぬるぬるした部分はペペローションとは関係がない
今日のオススメは【下仁田ネギ焼き ¥480】です。 群馬県下仁田町特産下仁田ネギ。 他のネギよりも明 続きを読む…
TODAY'S MENU BLOG
【日替りフードブログ】真だいは死後10日前後刺身で食べられる
今日のイチオシは【愛媛産 真だい】です。 死後10日前後は刺身で食べられる脅威の魚類。 魚の鮮度は“ 続きを読む…
TODAY'S MENU BLOG
【日替りフードブログ】じゃがいも飢饉の歴史的な影響
今日のイチオシ海の幸は【佐島産 すずき】。 洋名シーバス、和洋中を問わず多種多様な料理に利用され、フ 続きを読む…
TODAY'S MENU BLOG
【日替りフードブログ】安納芋の糖度は完熟マンゴーの2倍
ただし時間をかけて上手に焼いた場合!! とのことです。 完熟マンゴーの糖度は20度、時間をかけて上手 続きを読む…